Изненадващи ястия на барбекюВместо месо можете да изпечете на барбекю зеле, салата, шишчета с плодове, твърди сирена и кашкавал, както и пица. За пицата предварително трябва да подготвите плънката.
Как да мариноваме месо за барбекюМесото за барбекю е много по-вкусно, когато е мариновано. Можете да мариновате месото в кисело мляко, лимонов сок, бяло и червено вино.
Съвети за барбекюКогато приготвяте на барбекю малки парченца месо или морски дарове, използвайте пакети от фолио. Опитайте плодове, печени на барбекю - идеални за тази цел са нектарините и ананасът.
Маринати за барбекюЗа да приготвите вкусно барбекю, мариновайте продуктите. Ако ги мариновате на стайна температура, това не може да трае повече от половин час. Намокрете дървените шишове преди печене.
Чистотата на грила е важна за пържолитеСлед като опечете пържоли на барбекю, веднага почиствайте решетката и подложката за пепел. Намазвайте решетката с мазнина преди и след печене - това предпазва месото от залепване.
Жалете талията през лятната ваканцияЛятото е сезонът на почивките. За да не навредите на талията си, не прекалявайте със следните храни: сандвичи и колбаси, баркебю, пържени картофки и цаца, салати с майонеза. . .
Шашлъка и червеното вино са несъвместимиШашлъка и червеното вино са несъвместима комбинация. По-добре питието с месото, приготвено на барбекю, да е сок от грейпфрут. Канцерогените вещества при печенето на месо водят до ракови заболявания.