В Русия е популярен от стотици години великденският десерт пасха. Той се приготвя от извара, жълтъци, сметана и захар и е лек преход от постите към животинските храни.
Здравословното хранене по време на Великденските пости е много важен въпрос, защото Великият пост се пада в доста тежко за организма време — прехода от зимата към пролетта.
В навечерието на Великден веган-ястията са популярни поради липсата на каквито и да е животински продукти. Можете да приготвите успокояваща веган крем супа и пай с тофу.
Великдендските пости няма да са мъчение за вас, ако наблегнете на бобовите култури, които ще ви заредят с ценни белтъчини и енергия. Наблегнете на лука и го пригответе по нов начин.
Млечните продукти доставят на организма калций, който предпазва костите от счупване и укрепва зъбите. Ако спазвате Великденските пости, доставете си калций от спанак, соево мляко и сушени кайсии.