Хидрогенирано и рафинирано растително масло

Хидрогенирано и рафинирано растително масло

0

химикали), за да се увеличи срокът им на годност. Същият подход се спазва и при рафиниране на захар и на бяло брашно. Опасностите от транс-мазнините са много, включително неспособността на организма да усвоява полезните...

1

Рафинирано брашно

Търсиш информация за Рафинирано брашно? Разгледай последните ни публикации и статии за Рафинирано брашно.
Царевично брашно

Царевично брашно

 

. Избор и съхранение на царевично брашно На пазара присъства голямо разнообразие от такъв тип брашна. Преди да закупите дадена стока обаче, погледнете дали опаковката и е добре затворена. Погледнете и срока на годност на...

Типове Брашно

Типове Брашно

 

специални пшенични брашна, които са високобелтъчни и са подходящи за направа на тесто за баници и пици. Има и нискобелтъчни типове брашно, от които се правят вафли и бисквити. Пълнозърнестото брашно е...

Ленено брашно

Ленено брашно

 

Лененото брашно е натурален и здравословен продукт, който се употребява от хората вече стотици години. Въпреки че лененото семе притежава редица полезни свойства, дъвченето на цели ленени семенца не е достатъчно за...

Соево Брашно

Соево Брашно

 

-разпространен. При обезмасленото брашно всички масла са премахнати по време на обработката. И двете брашна носят ползи за здравето, но обезмасленото осигурява по-голямо количество калций и протеини. Състав на соевото...

Брашно

Брашно

3 

издигната първата парна мелница. Видове брашно и хляб Фините брашна се произвеждат от средния слой на зърното, а пълнозърнестите - и от трите слоя. В България се произвеждат три основни типа брашно: тип 500, 700 и 1150 и...

Разликата между рафинирано и нерафинирано масло

Разликата между рафинирано и нерафинирано масло

 

Знаете ли каква е разликата между студено пресовано масло, върджин олио, биомазнина, рафинирано масло, нерафинирано такова? Различните производствените процеси и хилядите продукти на пазара затрудняват в известна...

Тестени изкушения с картофено брашно

Тестени изкушения с картофено брашно

 

Когато говорим за приготвянето на тестени изкушения с картофено брашно, трябва да се спомене, че не говорим за истинското картофено брашно, което е познато предимно на хората, спазващи безглутенови диети, нито за...

Спелта - брашно за добра памет

Спелта - брашно за добра памет

 

спелта съдържа не повече от 38 грама брашно, а това количество ще достави на организма 7 % фибри от Ориентировъчния дневен прием (ОДП) за мъже и 8 % за жени. Ако хранителният ви режим е богат на фибри, които сте си...

Защо рафинираното брашно е вредно?

Защо рафинираното брашно е вредно?

 

пазара се предлагат предимно хляб и тестени изделия от рафинирано брашно, а само като чуете думата "рафинирано" бихте се досетили, че самото брашно търпи някакви химични процеси. А именно чрез тях се губят повечето от...

Какъв тип брашно да избера

Какъв тип брашно да избера

 

Брашното е необходимо не само за приготвянето на различни видове десерти, но също така и за приготвянето на основни ястия и сосове, и при панировка. Най-полезно за здравето е пълнозърнестото брашно. То...

Кои брашна са безглутенови

Кои брашна са безглутенови

 

Глутенът се съдържа в големи количества в пшеницата и в някои други зърнени култури. В безглутеновата кухня се използват микс от различни брашна. Някои от тях са: - брашно от лимец - използва се най-много...