Защо жените не стават суши-майсториВ суши-ресторантите не взимат жени за суши-майстор, защото любителите на този деликатес смятат, че жените имат по-висока температура от мъжете и развалят ястието.
Митове и истини за сушиСъществуват много митове за суши и един от тях е, че от суши се напълнява. Морските дарове, от които се приготвя суши, не съдържат мазнини, но ни зареждат с лесноусвоими белтъчини.
УасабиУасаби е известен като японски хрян. Той е вид японска подправка със светлозелен цвят, използвана най-често за суши. Уасаби е често във вид на горчица със силно лщтив, но сравнително краткотраен вкус.
Суши – полза и вредаПолзата от суши е голяма - помага при отслабване, подобрява работата на сърцето, предпазва от депресия и подобрява храносмилането. Вредата е най-вече от суровата риба.
Листа НориЛистата нори са една от задължителните съставки при приготвянето на суши. Те се правят от сушени, ядливи морски водорасли, които традиционно се отглеждат в пристанищата на Япония.
СушиСуши е най-известното японско ястие извън пределите на Япония, но какво знаем за него. Видове суши, приготвяне на суши, рискове от консумацията на суши. Листа нори, суши ориз и уасаби.
Как сами да приготвим сушиСуши можете да приготвите сами вкъщи. Необходима ви е бамбукова подложка, прозрачно фолио, водорасли нори и ориз. Останалото е въпрос на фантазия след придобиване на малко опит.
Какво може да се яде нощем?Късно вечерта и нощем можете да залъжете глада си със суши, айрян, портокали, гъби, варени зеленчуци, настъргани моркови и пюре от патладжани. Здравословно хранене вечер.
Най-известните видове сушиСуши представлява малки хапки филе сурова риба, обвити с варен ориз. Невероятно вкусно, сушито се приготвя за пръв път през 19 век. Сред най-популярните са Нигири, Гункан, Темаки, Оши-суши, Маки-суши
