Традиционни турски ястия

Традиционни турски ястия

0

Традиционните турски ястия, въпреки общоприетото мнение, не са прекалено пикантни. Турските майстори-готвачи умерено използват подправките, за да запазят вкуса и аромата на основните компоненти на ястието, а не да ги...

1

Турски Подправки

Търсиш информация за Турски Подправки? Разгледай последните ни публикации и статии за Турски Подправки.
Лесни турски десерти

Лесни турски десерти

10

Един от най-лесните за приготвяне и в същото време вкусни турски десерти е така нареченият сютлач. За приготвянето му са необходими 2.5 литра прясно мляко, 100 грама ориз, 200 грама пудра захар, 50 грама нишесте...

Традиционни турски мезета

Традиционни турски мезета

днес наричаме мезе също са с персийски произход и са достигнали до местата в които се е простирала Османската империя. Тоест кухнята, с която се гордеем, е донесена у нас от турците. Когато говорим за турски мезета...

Непознатите подправки: Бяла куркума

Непознатите подправки: Бяла куркума

търговци около шести век, но използването ѝ като подправка на Запад днес се среща изключително рядко. Най-използваната част от бялата куркума са корените ѝ. Те имат бял цвят и аромат, напомнящ на джинджифил. Вкусът...

Подправки за красота

Подправки за красота

Подправките притежават определени вещества и свойства, които се използват не само в кулинарията, но и в козметиката. Най-често използваните от нас подправки могат да ни помогнат и за отличен и сияен външен вид...

Лековити подправки: Риган

Лековити подправки: Риган

У нас риганът е малко позната билка, но в съседна Гърция намира голямо приложение в кухнята. Риганът е аналог на нашия магданоз и се употребява в почти всички ястия и салати. Малко хора знаят, че чай от риган...

Най-популярните азиатски подправки

Най-популярните азиатски подправки

кухня. Уникалният вкус на азиатската кухня се дължи най-вече на умелото използване на нейните подправки. Ето някои от най-разпространените: Джинджифил - употребява се най-вече пресен корен от тази подправка...

Отслабване с подправки

Отслабване с подправки

куркума – Тази подправка има свойството да ускорява в пъти метаболитните процеси. Корена от куркума е мощен очистител на организма. Къри – Тъй като е сбор от няколко подправки, включително куркума и кимион, билковата комбинация играе изключително благоприятна роля при борбата с килограмите....

Подправки, подходящи за риба

Подправки, подходящи за риба

Поразровихме се в дебелите кулинарни книги, за да потърсим отговор на въпроса кои подправки най-добре допълват вкуса и аромата на рибата. Оказва се, че извън традиционните сол, черен пипер, бял пипер...

Подправки за основни ястия

Подправки за основни ястия

1

За да бъдат ястията от месо и зеленчуковите гарнитури още по-ароматни, овкусете ги допълнително с подходящи подправки. Карфиолът добива страхотен аромат, ако го поръсите с босилек, индийско орехче, чубрица...

Подправки за патешко месо

Подправки за патешко месо

1

Приготвените с патешко месо ястия не са много популярни на българската трапеза. Затова пък всеки, който желае да разнообрази менюто си и цени магията на правилно подбраните подправки, може да се отправи на...

Подходящите подправки за гъби

Подходящите подправки за гъби

обработка и са подходящи както за самостоятелна консумация, така и като добавка към много ястия. Важно условие за добрия вкус на гъбите са подправките. Гъбите се комбинират добре с почти всички подправки. Като най...