Gotvach.bg»Статии»Стабилизатори
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сгъстители и стабилизатори са в основата на идеалното печивоВсички базови съставки, които се използват за печивата, могат да бъдат разделени на стабилизатори, омекотители, подсладители, набухватели, вкусови съставки и сгъстители....
Пектин - същност и ползиИзползван е най-често като стабилизатор и източник на влакна в плънки, бомбони, мляко.
В готвенето пектинът се смята за един от най-естествените сгъстители....
Близалки-тоалетни възмутиха родителиПри изследванията са открити декстроза, захар, царевичен сироп, плодови киселини и стабилизатори, които надлежно са отбелязани върху придружаващия етикет....
Разликата между биокакао и обикновено какао2
Заменете преработените меса с тезиПричината се крие в множеството химични процеси, през които минава месото при обработката му - опушване, осоляване, добавяне на множество консерванти, аромати и стабилизатори....
Симптоми, че имате ниска хранителна култураСъдържат всякакви остатъци от животни - кости, сланина, соя и промишлено количество консерванти, стабилизатори и ароматизатори.
4....
Всичко, което трябва да знаете за сладоледаВсички 100% от съставките на супер премиум сладоледа трябва да са естествени съставки, което означава, че съдържат прясна сметана, прясно мляко, жълтъци, стабилизатори и натурални екстракти....
Кои Е-та какво означават и колко са опасниСгъстители, стабилизатори, емулгатори (Е400-Е499)
Е416 е възможен алерген, използва се в сладоледи и сладкиши, подсладителите Е420 е Е429 са забранени за бебета и деца....
Ето 4-те Е-та, които не са толкова страшни!Много от стабилизаторите, сгъстителите и емулгаторите оказват благотворно действие на организма, но има и други, които са пагубни за човешкото здраве....
Хиляди българи атакуват фестивала на сръбската скараАроматни кебапчета и плескавици, в които няма нито соя, нито сланина, нито консерванти и стабилизатори, се пекат на открито пред всеки ресторант и се предлагат на съвсем приемливи цени....
Ще има стандарт и за лютеницатаЗа целта сместа ще трябва да се приготвя по традиционния начин - с топлинна обработка, което изключва нуждата от използване на стабилизатори....
Ядем най-лошия хляб в ЕСИ тъй като производителите искат да „подобрят“ материала за направата му, те добавяли най-различни оцветители, сол, захар, стабилизатори и други „подобряващи“ вкуса съставки....
Майонеза1
Най-разпространените заблуди за яйцатаФакт е, че много от заместителите на яйцата съдържат стабилизатори, сгъстители, витамини, каротин и подправки.
Освен това те струват доста по-скъпо, отколкото истинските яйца....
Истината за шпековия саламЕ с номера след 400 са гуми, емулгатори и стабилизатори.
Например Е451 е трифосфат, а както е известно трифосфатите спомагат суровото месо да набъбне до над 2 пъти и от него да се направят много повече колбаси....
