Търсене в сайта
Как да се възстановим след кръводаряване?Кръводаряването спасява човешки животи, затова е препоръчително всички здрави хора на възраст от 18 до 65 години да даряват поне веднъж, а по възможност и повече пъти кръв годишно.
Даряването на кръв по никакъв начин...
Домашни джумеркиЗа приготвянето на джумерките (пръжки) изберете шарена сланина (с малко месце в нея).
Нарежете я на средно големи парченца и я сложете за 24 часа във вода, за да се изкисне от останалата кръв в нея. Сменете водата поне...
Маринован Черноморски паламудПочистваме внимателно паламуда и го нарязваме на трахули (шайби) с дебелина около 2 см.
Посипваме обилно със сол дъното на тава и редим паламуда върху нея, след което го затрупваме с останалата морска сол (рибата трябва...
Скумрия в сос за БлаговещениеСкумрията се реже на шайби с дебелина около 5 см. Главите и опашките се отстраняват, а останалите парченца риба се почистват.
Почистената риба се измива много добре под течаща вода.
С помощта на нож хубаво се остъргва...
Домашна пускаПърво месото и сланината се отцеждат от вода и кръв. После се нарязват на хапки.
Празът се нарязва на ситно.
Поръсваме месото със солта и разбъркваме. След това слагаме и подправките и отново объркваме всичко....Осолена риба със ситна солПочистваме много добре рибата от вътрешностите, премахваме главата и опашката.
Почистваме дотолкова, че да излезе максимално количество кръв, което се намира в гръбначната кост.
Осоляваме обилно отвън и отвътре и оставяме... Пастет от черен дроб и свинска главаПочистете свинската глава и я сварете на тих огън докато месото не започне да се отделя от костите.
Извадете я и я оставете да се отцеди.
Измийте черния дроб. Отстранете ципата му и го нарежете на парчета.
Залейте... Свински котлети пане със сухар от 1960 г.Свинските котлети се измиват много добре, за да падне всичката кръв, която е останала в кокалестата част.
Начукват се леко с плоската част на сатъра или дървено чукче, намокрено в студена вода.
Оформените котлети се... Домашен суджук с телешко и свинскоМесото свинска плешка и телешки бут се нарязва на парчета и се поръсва със солта. Размесва се и се оставя за няколко часа да се отцеди от останалата кръв.
След това се смила с месомелачка и се овкусява със захарта и подправките... Какво става, ако при махане на кърлеж главата остане?Когато остане главата на кърлежа, от нея се образува ново телце на кърлеж, което отново започва да се пълни с кръв. Ако не се отстрани главата, все едно не сте махнали нищо.
Тя продължава да си засмуква кръв от вашето... Дробчета с ориз и заливкаЛукът и морковът се почистват и нарязват на ситно. След това направо в тавата за печене се задушават с малко мазнина и вода. След като омекнат, се прибавя измитият ориз.
Прибавя се около половин чаша топла вода. Ястието... Печени агнешки мозъчетаИзмийте агнешките мозъци под течаща студена вода и отстранете всички остатъци от кръв и кръвоносни съдове.
Напълнете купа или тенджера със студена вода, добавете оцета и мозъците. Оставете ги в хладилника за през нощта... Агнешки Ребърца на СкараПочистете и нарежете агнешкото на отделни ребърца. Оставете ги да престоят на стайна температура, докато приготвите скарата. Тук е моментът да подправите месцето с балансиран микс от някои от подправките по ваш вкус. Без... Консервирани свински ребра за зиматаСвинските ребра се измиват и се накисване в малко вода с оцет. Съотношението е около 80 мл вода и 20 мл оцет. Това се прави, за да се издърпа кръвта, ако случайно е останала някаква в месото.
В зависимост от количеството... Свински мезета за зиматаЗа суджука:
Месото нарязвам на малки парчета и в подходящ съд смесвам с всички подправки, завивам с фолио и оставям да престои на хладно поне 24 часа. На следващия ден смилам месото с месомелачка. Подготвям си свинските... СмалецПрясната сланина се почиства от замърсявания, кръв и парченца месо. Поръсва се със сол, залива се с вода и се обръща няколко пъти в продължение на 4 часа. Водата се излива, сланината отново се поръсва със сол и се залива... Във Великобритания обикалят 15 000 кръвопийциБританският психолог доктор Емир Уилямс твърди, че във Великобритания обикалят около 15 000 вампира, които редовно си организират сбирки, на които пият кръв.
Според психолога тези хора не са луди или психично болни, а... Учените откриха начин да променят кръвната групаУчени разработиха прост метод за промяна на кръвната група. Това откритие може да означава край на недостига на кръв благодарение на възможността за увеличаването на количествата кръв от нулева група, която може да бъде използвана... Защо кърви пилешкото, когато го варя?Докато хората приготвят любимото си месо, в процеса на почистване и готвене се ужасяват от червената течност, която в 90 % от случаите изтича от него при обработка, като си мислят, че тази течност е кръв. Когато видите тази... Каталунска СангрияВъпреки че името на това питие произлиза от думата sangre (кръв) поради наситения и червен цвят, в Каталуния я приготвят по-различна - светла.
Според мен в този си вариант е много по-лека, свежа и вкусна. Най-подходяща... Ароматен свински бут с къри карфиолМесото се измива и се оставя в купа за час-два да се отече от остатъчната кръв.
В кафяна чаша се смесват горчицата, солта, захарта, кимиона, индийското орехче, двата вида пипер, ракията и зехтинът. Разбърква се добре... Какво представлява пълната кръвна картина?Всеки човек, на когото му се е наложило да се подложи на по-сериозна медицинска процедура, е чувал термина пълна кръвна картина. Макар и да звучи познато на повечето от нас, до голяма степен не сме наясно какво точно означава... Подуване на вените на врата - на какво е симптом?Човек има вени от двете страни на шията си. Те действат като канали за придвижване на кръвта от главата към горната куха вена, която е най-голямата вена в горната част на тялото. След това горната куха вена транспортира кръвта... У нас бродят стотина вампириСъвсем реални вампири бродят из България, но те на пръв поглед няма как да бъдат различени, защото изглеждат като съвсем обикновени хора. С тях се срещаме всеки ден, докато пътуваме за работа или се прибираме у дома.... 
Домашна пуска
Осолена риба със ситна сол
Пастет от черен дроб и свинска глава
Свински котлети пане със сухар от 1960 г.
Домашен суджук с телешко и свинско
Какво става, ако при махане на кърлеж главата остане?
Дробчета с ориз и заливка
Печени агнешки мозъчета
Агнешки Ребърца на Скара
Консервирани свински ребра за зимата
Свински мезета за зимата
Смалец
Във Великобритания обикалят 15 000 кръвопийци
Учените откриха начин да променят кръвната група
Световен ден на доброволния и безвъзмезден кръводарител
Защо кърви пилешкото, когато го варя?
Каталунска Сангрия
Ароматен свински бут с къри карфиол
Какво представлява пълната кръвна картина?
Подуване на вените на врата - на какво е симптом?
У нас бродят стотина вампири
