Gotvach.bg»Форум»Търся Рецепта»Как се прави крем брюле?

Как се прави крем брюле?

  • 04.02.16 01:30#1Джемиле ЧешлиеваДжемиле ЧешлиеваМастър ШефРегистрация: 07.01.16Град: БориноОтговори: 554Как се прави крем брюле?Предложете рецепта за домашно приготвено крем брюле.
    ОтговорОтговор с цитат
  • 16.02.16 07:40#2Гергана ГеоргиеваГергана  ГеоргиеваГуруРегистрация: 19.01.16Град: РадомирОтговори: 527от: Как се прави крем брюле?Това са продуктите за крем брюле:
    8 жълтъка
    200 гр захар
    750 мл сметана
    250 мл прясно мляко
    1/2 ч.л. ванилова есенция
    100 г кафява захар за поръсване
    ОтговорОтговор с цитат
  • 16.02.16 08:05#3Мартина ТраковаМартина ТраковаПомощник ГотвачРегистрация: 17.07.12Град: СофияОтговори: 448от: Как се прави крем брюле?В крем брюле няма прясно мляко!С прясно мляко се прави крем карамел!
    Класическо крем брюле рецепта:
    500 мл пълномаслена сметана
    1 шушулка ванилия
    5 големи жълтъка
    100 гр фина кристална захар
    100 гр кафява захар
    разбиваш жълтъците с бялата захар докато стане на крем.Добавяш към нея затоплената (но не завряла сметана).Прецеждаш през цедка задължително!Разпределяш сместа в купички.Поставяш купичките в тава,наливаш вряла вода до средата на купичките.Печеш 35 -40 мин на 150 градуса или докато сместа се втвърди,ни потреперва леко в средата.Изваждаш купичките от тавата и оставяш 1 час да изстиват на стайна температура.След това ги покриваш и прибираш в хладилник за 4 часа.Преди сервиране поръсваш равномерно с кафявата захар и гориш с горелка. :y:
    ОтговорОтговор с цитат
  • 17.02.16 03:01#4Джемиле ЧешлиеваДжемиле ЧешлиеваМастър ШефРегистрация: 07.01.16Град: БориноОтговори: 554от: Как се прави крем брюле?Благодаря ви дами за рецептите. ОтговорОтговор с цитат
  • 31.03.16 11:30#5Ваня БлагоеваВаня БлагоеваГотвачРегистрация: 10.01.16Град: ЛомОтговори: 574от: Как се прави крем брюле?И аз го правя с прясно мляко ОтговорОтговор с цитат
  • 30.04.16 02:21#6Валентин МирановВалентин МирановПомощник ГотвачРегистрация: 14.04.16Град: ЛомОтговори: 705от: Как се прави крем брюле?благодаря за рецептитеОтговорОтговор с цитат
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest