Бифтек по Хамбургски

Телешко месо

От телешкото филе се нарязват парчета 2 - 3 см, като им се придава кръгла или овална форма. Пържат се в тиган 10 - 15 мин. Поръсват се със сол и черен пипер. Бифтека се полива с масло и се поднася с под...

Предястия

Колбасите, кренвиршите, хамбургски салам, шунка и т. н. се обелват, нарязват се на малки кубчета, запържват се в половината от маслото и се поръсват със дребно нарязания магданоз. Смесваме брашното с част о...