Как се бланшират картофиКартофите се бланшират от 5 до 8 минути. При този процес картофите изсветляват и придобиват по-добър вкус. Предварителната обработка позволява по-бързото им изпържване.
Карфиолът щади стомахаНежната структура на целулозата, която се съдържа в карфиола, го прави лесноусвоим от организма и препоръчван от диетолозите на хора с наднормено тегло, язва, гастрит, сърдечни проблеми.
Кое месо колко време се печеСвинското месо се пече средно около час и половина за парче от два килограма. Ако искате да го приготвите алангле, тоест от него да изтича розов сок, времето за печене е по-малко.
КарфиолКарфиолът е кръстоцветен зеленчук от същото растително семейство, като броколи, зеле и др. Ползи на карфиола и лечебни свойства срещу рак на простата и артрит. Карфиолът съдържа пурини.
Карфиолът пази от ракУстановено е, че редовната консумация на карфиол пази най-вече от рак на белия и черния дроб, рак на гърдата и простатата, както и от ракови образувания в дебелото черво и панкреаса.
Зеле, броколи и карфиол удължават животаХората, консумиращи големи количества зеле, броколи и карфиол, живеят по-дълго. Кръстоцветните зеленчуци са богати на витамин С и съдържат редица други полезни за здравето вещества.
Бързи зимни диетиПрез зимата лесно може да отслабнете, ако се подложите на бързи зимни диети. Една от тях изисква само консумацията на моркови. На ден се консумират 2 килограма моркови.
Диетата на Сара Джесика ПаркърСара Джесика Паркър, звездата от хитовия сериал Сексът и градът, поддържа добрата си форма със специално разработена за нея диета. В хранителния й режим преобладават яйцата.
Тънкости при готвене на аспержиАспержите са зеленчук с много качества. Приготвят се чрез бланширане, на пара или задушени с масло или зехтин. Перфектно приготвените аспержи са с хубав зелен цвят и се разрязват лесно с нож.
Витамин CВитамин C, наричан също аскорбинова киселина има предимно защитна роля в организма. Сърдечно-съдовите заболявания, ставни заболявания и катаракта са също свързани с дефицит на Витамин C.
Основни правила при замразяването на зеленчуциСред продуктите, за които е крайно неподходящо замразяване, са краставиците, зелените салати, репичките и лукът. Неузрелите или презрели зеленчуци също нямат място във фризерите или хладилните камери.
Как се замразява царевица за варенеЛесно се замразява царевица за варене, като може да се използва методът на бланширането и да се замразят цели кочани или зърна. Може да се замразят и сурови царевични зърна.
Сирената с плесенДобавете малко настърган рокфор в ежедневните си ястия и те ще имат невероятен аромат и вкус. Използвайте синьото сирене за поръсване на приготвено на скара месо, още докато е топло.
Най-добрите храни за лятотоСред най-добрите храни за лятото са различни видове плодове и зеленчуци, билки и семена, както и продукто от козе мляко. Избягвайте кафето, шоколада и сладоледа.
