Домашният дресинг е по-вкусен от купешкияПригответе си сами дресинг за салата, като използвате три части олио по избор и една част киселина - оцет или лимонов сок. Ореховото олио е подходящо за салати със синьо сирене.
Кулинарни тънкости при готвенето на оризЗа да приготвите вкусно ориза задължително го накисвайте предварително във вода. За десерти е подходящ кръглозърнестият ориз. Тънкости при приготвяне и варене на ориз.
Най-здравословните готварски мазниниПерфектното олио за готвене трябва да е с високо съдържание на мононаситени и полинаситени мазнини. Предлагаме ви три полезни алтернативи на познатите зехтин и слънчогледово олио.
Рапичното олио е диетично и подобрява външния видСпециалисти по храненето все по-често горещо препоръчват рапичното олио. То притежава много ценни диетични качества в същото време има изключително благотворно действие върху цялостния външен вид.
Кулинарни тънкости при приготвянето на гъскаГъската се вари около 2 часа. Проверява се дали е добре сварена с помощта на готварска игла или шишче, която се забожда в бута на гъската. Ако минава свободно през месото, значи гъската е добре сварена.
Основни правила при готвенето на хранаПриготвянето на здравословна храна не е никак трудно действие. Когато е възможно, сменете маслото със зехтин. Не добавяйте сол към зеленчуците, докато те се готвят.
Полезни алтернативи на мазнините за готвенеВъпреки, че рядко се сещаме, на пазара има разнообразие от мазнини за готвене извън слънчогледовото олио и зехтина. В текста се описани едни от най-полезните заместители на познатите ни мазнини.
Домашен дресинг за салатиНаправете сами дресинг за салата, като съчетаете оцет или сок от цитрусови плодове с подходящо за салатата олио и подправки. Ореховото олио се съчетава със салати, в които има синьо сирене.
Вредно вино се продава свободно по магазинитеВредно за здравето вино бе иззето от търговската мрежа. След проверка бе установено, че в 2 вида ментета са вложени изкуствени оцветители, синтетично багрило и ортофосфорна киселина
Кубче бульон променя вкуса на омлетаКубчето бульон подобрява вкуса на всяко ястие. Добавете кубче бульон в сурови яйца и ги изпържете и ще получите великолепен омлет. Кулинарни съвети за готвене с бульон.
Защо рафинираното олио не е полезноМетодите на рафиниране лишават продукта от повечето пълноценни хранителни съставки, сред които витамини, минерали, целулоза и пр. Освен това вече настъпват и нарушения в молекулата на олиото.
Каква мазнина е най-подходяща за фритюрникЗа пържене във фритюрник се препоръчва използването на растителна мазнина. Тя не само помага да се намали нивото на лошия холестерол в организма, но съдържа също така полезния витамин Е.
Как се готви в уокУокът представлява китайски тиган, който притежава три отличителни черти от другите тигани – изпъкнало дъно, тънки стени и кръгла форма. Тази форма на съда позволява бързото му загряване, а ястията стават за броени минути.
Защо растителните мазнини и маргарина са вредниРастителните масла, не са полезни. Транс мазнините са опустошителни за тялото и са свързани със сърдечни болести, избягвайте маргарина. Консумирайте нормално масло, зехтин или кокосово олио.
Картофена диетаКартофената диета е една от най-популярните. Диетата с картофи е евтина, лесна за изпълнение и засищаща. Диетата е полезна за здрадето, тъй като картофите са богати на витамин С, пектин и аминокиселин
Пърженото активира псориазисаПържените храни вредят на черния дроб, стомаха и сърцето, активират кожни заболявания, сред които и псориазис. Ако трябва да пържите, правете го с рафиниран зехтин.
Животинските мазнини не са толкова вредниДосега се смяташе, че растителните мазнини са полезни, животински мазнини повишава нивото на холестерола в кръвта и че са фактор за инфаркт на миокарда и на атеросклероза.
