Глутамин

Глутамин

0

глутамат и амоняк, което да доведе до увеличение на рН на кръвта. Глутаминът също така е предшественик на антиоксиданта глутатион, който участва в...

1

Глутамин и Глутамат

Открий всички 14 авторски предложения относно глутамин и глутамат в Готвач.бг.
Глутамат

Глутамат

3

„апетитен“ или „в повече“. Смята се, че „умами“, които са вкусовите брадавици се активират от мононатриевия глутамат. Те реагират на глутамата...

Глутамат предизвиква затлъстяване

Глутамат предизвиква затлъстяване

2

Натриевият глутамат е известен още като китайска сол и Е621. Той представлява аминокиселина, която има свойството да повишава вкусовите качества...

Овкусителят глутамат - вреден за здравето

Овкусителят глутамат - вреден за здравето

4

Чували ли сте за овкусителя глутамат? Той се добавя в безбройни готови и полуготови храни, сухи подправки и супи, в сосове, чипс, във...

С кои храни да си набавите глутамин?

С кои храни да си набавите глутамин?

Глутаминът е вид аминокиселина, действащ като градивните елементи на протеините. При стрес нивото на глутамин в тялото намалява...

Кремотартар неутрализира действието на вредния глутамат!

Кремотартар неутрализира действието на вредния глутамат!

глутамат (MSG), който се прибавя към храните както като консервант, така и като подобрител на вкуса, а точно той при загряване може да бъде токсичен...

Странични ефекти, дози и ползи от Глутамин

Странични ефекти, дози и ползи от Глутамин

съставена от глутамин. Другата част от глутамина се разпределя и се използва от мозъка ни. В състава си глутаминът включва 19 % азот, което...

Глутатион

Глутатион

клетъчна функция. Функции на глутатион Както стана ясно глутатионът е във всяка една клетка, но най-високите негови концентрации са в...

Кои храни съдържат глутатион?

Кои храни съдържат глутатион?

които можем да си набавим най-големи количества глутатион, са аспержите, морковите, доматите, морковите, киселото мляко, боровинките...

Пържен ориз

Пържен ориз

1

плато, така че да може да изстине. Поръсва се с глутамата. Загрява се олиото във вока, добавя се оризът и се запържва 1 - 2 мин, като се...

Виетнамски омлет с кайма и лук

Виетнамски омлет с кайма и лук

2

Нарежете лука на тънки полумесеци. Разбийте яйцата заедно с подправките, лука и глутамата. След това разбъркайте с каймата и малко от олиото...

Попарена туршия

Попарена туршия

3

Добре почистените зеленчуци се нарязват, зелето и чушките на ивички, карфиолът на розички, а морковите на кръгчета. Към тях се добавя...