Нарязаното месо се запържва с лук и моркови.
Слага се грахът, червен пипер, черен пипер, чубрица и домати шише или малък буркан, както и...
Нарязваме месото на парчета и го задушаваме в мазнината.
Заливаме задушеното месо с топла вода - да го покрие.
Прибавяме предварително...
покрие).
Вари се 10-15 минути под капак на умерен огън. Прибавя се бланширан грах в останалата мазнина. Когато омекнат месото и грахът, се слага...
Грахът се измива и се оставя да кисне във водата. Пушеното месо се залива с 1 л. вода. Вари се.
След като е почти готово се прибавят...
пипер, наливаме вода и варим до омекване на месото. Прибавяме граха.
От маслото и брашното приготвяме светла запръжка, която прибавяме към...
се прибавя граха, солта и червения пипер.
Вари се 10-15 минути, като когато е готово се слага мазданоз.
За да е по-вкусно, ако желаете можете да направите запръжка от морковите и лука....
. Прибавят се нарязаните картофи и грахът, след която ястието къкри до пълното им сваряване.
Готовият грах с месо и картофи се поръсва с нарязан магданоз....
Изпържваме късовете месо, добавяме граха и лука да се позапържат.
Сипваме червения пипер и горещата вода да се свари ястието. Осоляваме...
със сол. Варим месото за 30 минути, добавя се грахът и нарязаните моркови на кубчета.
Готвим до готовност на яхнията.
Брашното се разтваря...
което го изваждаме и нарязваме на дребно, а в бульона сипваме граха, запръжката и нарязаното месо.
След като ври 5-10 минути добавяме...
Нарязваме месото на хапки. Запържваме в 4-5 супени лъжици олио. Изваждаме и в същата мазнина задушаваме граха и настъргания лук.
Ръсваме...
