Ядливи и отровни гъбиСъществуват много видове гъби, но някои от тях са изключително отровни и дори гъбари, които имат опит, натрупан с години, могат да сбъркат и да съберат отровни гъби.
Основни правила при замразяване на рибаПодходяща за замразяване е само прясно уловената риба. Рибата, купена от магазина, не е достатъчно свежа. Рибното филе има максимален срок на съхранение във фризер 2 до 3 месеца.
Няколко трика при замразяване на хранаНай-лесният начин сезонните плодове и зеленчуци да бъдат съхранени за следващия сезон, е замразяването. Какви са триковете при замразените храни. Как да замразим плодове и зеленчуци.
Гъбите – най-полезни за нервитеГъбите са една от най-добрите храни за хора, страдащи от нервно разстройство. Някои сортове гъби има почти еднаква енергийна стойност с тази на месото.
Гъбите - уникално творение на природатаШироко известни са повече от сто вида ядливи гъби. Най-полезното вещества в състава на гъби е, е бета-глюканът. Приложение на гъбите в медицината и кулинарията.
Не дръжте бананите и доматите на студеноВече на пазара целогодишно се предлагат всякакви плодове. През зимата можем да ядем летни плодове и обратното. Трябва обаче да знаете как да съхранявате плодовете и зеленчуците.
Любопитни факти за гъбитеЕгипетските фараони са били убедени, че гъбите имат магически сили. За да живеят, гъбите имат нужда да поглъщат храна от други източници.
Как се замразяват тестени изделия и сладкишиВсе по-честа става практиката замразяване на тестени изделия и сладкиши. Ако искате да съхраните за по-дълъг период от врем любимите ви лакомства има няколко основни правила, които трябва да спазвате.
Пай с месо за 1000 лири парчетоГотвач от блитански град сътвори пай, парчето от който се продава за 1000 долара. Вкусотията е от крехко месо, специален сорт гъби и златни листенца.
Как да сготвим супа от гъбиАроматният и апетитен вкус на гъбената супа се харесва на възрастни и на деца. Избирайки гъбите за супата, обръщайте внимание на външния им вид и миризма. Съвети за приготвяне на супа от гъби
Гъбите – универсална храна и лекарствоГъбите имат способността да лекуват рак. Множество изследвания потвърждават това. Науката фунготерапия лекува с натуралните биологично активни препарати от гъби, чрез специална терапия
Червеното вино е идеално с гъбиКогато съчетавате вино с храна, редувайте ги от слаби към силни, от бели към червени. Вината с висока киселинност помагат на организма да се справя по-лесно с мазната храна
Малки тайни при готвенето на гъбиГъбите са с високо съдържание на вода и белтъчини, което ги разваля бързо. Те трябва да се сготвят пресни. Приготвят се като месото - със всякакви подправки и пасват на пица, яхния, салати и др.
Как се бланшират картофиКартофите се бланшират от 5 до 8 минути. При този процес картофите изсветляват и придобиват по-добър вкус. Предварителната обработка позволява по-бързото им изпържване.
ГъбиПо света са разпознати и описани над 12 000 вида гъби. Има отровни, ядливи, лечебни, токсични и други гъби, които намират широко приложения в различни сфери на живота. Видове гъби.
