Основни правила при замразяване на рибаПодходяща за замразяване е само прясно уловената риба. Рибата, купена от магазина, не е достатъчно свежа. Рибното филе има максимален срок на съхранение във фризер 2 до 3 месеца.
Няколко трика при замразяване на хранаНай-лесният начин сезонните плодове и зеленчуци да бъдат съхранени за следващия сезон, е замразяването. Какви са триковете при замразените храни. Как да замразим плодове и зеленчуци.
Не дръжте бананите и доматите на студеноВече на пазара целогодишно се предлагат всякакви плодове. През зимата можем да ядем летни плодове и обратното. Трябва обаче да знаете как да съхранявате плодовете и зеленчуците.
Основни правила при замразяването на зеленчуциСред продуктите, за които е крайно неподходящо замразяване, са краставиците, зелените салати, репичките и лукът. Неузрелите или презрели зеленчуци също нямат място във фризерите или хладилните камери.
Как се замразяват тестени изделия и сладкишиВсе по-честа става практиката замразяване на тестени изделия и сладкиши. Ако искате да съхраните за по-дълъг период от врем любимите ви лакомства има няколко основни правила, които трябва да спазвате.
Плодов сок нагладно за здрав стомахПиенето на плодови и зеленчукови сокове 20 минути преди ядене, помага на стомаха да усвои храната пълноценно. Най-полезни са прясноизцедените сокове.
МалиниМалините съдържат голямо количество витамин C и нямат мазнини, холестерол или натрий. Те също са добър източник на желязо и фолати и предпазват от ракови заболявания.
Как се бланшират картофиКартофите се бланшират от 5 до 8 минути. При този процес картофите изсветляват и придобиват по-добър вкус. Предварителната обработка позволява по-бързото им изпържване.
Малините са универсален докторПри леки настинки не е задължително веднага да прибягвате към блистерите с лекарства. Отвара, приготвена от кипнати сухи плодове, има свойството да сваля телесната температура.
Как се замразяват правилно птициМного е важно преди да замразяване птиците да бъдат почистени от вътрешности и измити отвътре и отвън. Препоръчва се след това месото да престои едно денонощие на хладно място.
Мелбата е измислена в чест на певицаМелбата е създадена през 1892 г. от френския готвач Огюст Ескофие в чест на австралийското сопрано Нели Мелба. Десертът бил украсен с плодове и сложен върху ледена скулптура на лебед.
Нискокалорични летни изкушенияПредлагаме няколко невероятни рецепти за алкохолни и безалкохолни коктейли, които без проблем можете да направите и вкъщи. Опитайте сангрия, плодов коктейл или диетична маргарита.
