Основни правила при замразяване на рибаПодходяща за замразяване е само прясно уловената риба. Рибата, купена от магазина, не е достатъчно свежа. Рибното филе има максимален срок на съхранение във фризер 2 до 3 месеца.
Няколко трика при замразяване на хранаНай-лесният начин сезонните плодове и зеленчуци да бъдат съхранени за следващия сезон, е замразяването. Какви са триковете при замразените храни. Как да замразим плодове и зеленчуци.
Правят гранати от призрачни чушкиРъчни сълзотворни гранати, произведени на основата на призрачни люти чушки, ще се борят с тероризма. Призрачните люти чушки са рекордьори в книгата на Гинес по лютивост.
51 люти чушки изяде индийка за 2 минутиЛютивината на чушлетата се измерва в единици по скалата на Сковил. По нея бут джолокия достига 1 млн. единици, докато обикновената зелена чилийска чушка е около 1500.
Лютите чушки топят тлъстинитеАко искате да отслабнете и издържате на люто, грабвайте лютите чушки. Топлината, която отделя тялото може да повиши броя на изгорените калории и да стопи излишните мастни натрупвания.
Как да премахнем паренето от люти чушкиКогато при готвене използвате люти чушки или лют червен пипер, не докосвайте с ръце очите си, носа или устата си. Паренето в устата се отстранява с прясно и кисело мляко, домат и сладолед.
Как се панират чушкиЗа да направите вкусни панирани чушки, трябва да изберете чушки, които са без дефекти, по възможност прави, за да се опекат добре.
Лютите чушки са хит през зиматаЛютите чушки за превантивно средство срещу настинки и простудни заболявания. Пикантният вкус на лютите чушки се дължи на веществото капсаицин. Червените чушки са по-пикантни от зелените.
Не дръжте бананите и доматите на студеноВече на пазара целогодишно се предлагат всякакви плодове. През зимата можем да ядем летни плодове и обратното. Трябва обаче да знаете как да съхранявате плодовете и зеленчуците.
Основни правила при замразяването на зеленчуциСред продуктите, за които е крайно неподходящо замразяване, са краставиците, зелените салати, репичките и лукът. Неузрелите или презрели зеленчуци също нямат място във фризерите или хладилните камери.
Как се замразяват тестени изделия и сладкишиВсе по-честа става практиката замразяване на тестени изделия и сладкиши. Ако искате да съхраните за по-дълъг период от врем любимите ви лакомства има няколко основни правила, които трябва да спазвате.
ЧушкиЧушките съдържат също витамин В6, фитохимикали като ликопен и бета-каротин, фолат, калий и изобилие от фибри. Чили чушките съдържат и допълнително вещество, наречено капсаицин.
Цветна диетаЦветната диета изисква консумацията на продукти само от един цвят в продължение на един ден от седмицата. С цветна диета се отслабва 6 до 8 килограма месечно.
Лютите чушки ни правят щастливиХапването на люти чушки предизвиква отделянето на хормона на щастието - ендорфин. Лютивината на чушлетата се дължи на веществото капсаицин. Повече от това полезно вещество е равно на повече антиоксида
Кръвното обича лютите чушкиЛютите чушки и други пикантни храни може да оказват положителен ефект върху кръвното налягане, установиха китайски учени от Военния медицински университет. Те съдържат капсаицин, който помага.
Как се бланшират картофиКартофите се бланшират от 5 до 8 минути. При този процес картофите изсветляват и придобиват по-добър вкус. Предварителната обработка позволява по-бързото им изпържване.
