Куркума за здраве
0Куркумата съдържа силни антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали и по този начин се предотвратява преждевременното стареене.
Куркумата е полезна за организма на възрастните и на децата над две години. Тя разкрасява кожата на лицето и помага при лечението и профилактиката на много болести.
Куркумата има много полезни действия, които често се пренебрегват от домакините. В съчетание с прясно мляко и мед тя е идеално приспивателно, а веществата в нея укрепват клетките.
Информация и ползи на куркумата. Съдържание на куркумин в куркумата. Куркумата помага срещу ревматоиден артрит, кистична фиброза и намалява риска от ракови заболявания.
Куркумата, индийската оранжева подправка, която се използва предимно за оцветяване на ястията с ориз и за специфичния им аромат, има невероятни здравословни свойства.
Подправките не само насищат ястията с аромат, те стимулират много процеси в организма. Така например лютият червен пипер стимулира апетита и храносмилането, пречиства стомаха от шлаки.
Как да съчетаем подправките и продуктите. На какви ястия подхождат канела, куркума, кориандър, кимион, джинджифил, карамфил, индийско орехче, копър и чили.
Куркумата известна още като турменик се е използвала много време като евтин заместител на шафрана. Тя е полезна за сваляне на теглото, но е забранена за бременни и малки деца.
Куркумата в кърито подпомага сесиите по химиотерапия, като унищожава раковите клетки. Куркумата, основната съставна в шафрана, може да се окаже много полезна. Използва се и кориандър и кардамон.
Смята се, че консумирането на къри води до произвеждане на голям брой ендрофин, който се нарича още хормон на щастието . Затова консумирайте къри, за да сте щастливи!
Интересни факти за горчицата и нейното производство. Горчицата се препоръчва като подправка, защото майонезата съдържа мазнини а кетчупа захар. Горчицата може да предизвика алергични реакции.
За ориз е подходящ кориандърът, а също така куркумата, шафранът, кардамонът, джинджифилът, кориандърът, запържените в масло корени от целина и магданоз.
Сейтанът съдържа голямо количество белтъчини, на вкус и вид напомня за месо и затова в цял свят е известен като растителният заменител на месото.
Знае се, че синтетичните бои за сладки често са вредни заради веществата, които се съдържат в тях. Можете да си направите сами бои за сладки от естествени продукти.
Някои определени продукти помагат на организма да се отърве от излишните килограми. Същата функция имат и някои подправки, каквито има във всяко домакинство.
Правилното използване на подправките намалява отрицателното действие на някои продукти. Как да съчетаваме куркума, джинджифил, кориандър, чубрица, черен пипер, канела, шафран, кимион и копър.
Чесънът е полезен не само при настинка и кашлица, но и при астма, диабет, колит и акне. Само една скилидка дневно ще укрепи здравето ви. Чесънът е полезен в суров вид.
Джинджифилът тонизира и зарежда тялото. Той е ценен естествен антиоксидант и антидепресант. За какво помага и как да го използваме?
На вид представлява тъмна и гъста течност и както вече споменахме с леко сладникав и като цяло много богат вкус. Балсамовият оцет има значително по-висока цена, но ароматът му е незаменим за овкусяване на салати