Хрян

Хрян

5

свойства на хряна са известни от векове, когато той се е прилагал за лечение на скорбут и проказа. От хрян се добива алилсинапеното масло, което се...

1

Как Изглежда Хряна

Открий всички 41 кулинарни идеи относно как изглежда хряна в Готвач.бг.
Как се консумира хрян?

Как се консумира хрян?

Хрянът намира много широко приложение в кулинарията. Той трябва да бъде в прясно състояние, защото сушеният хрян не притежава същия аромат и...

Как се съхранява хрян?

Как се съхранява хрян?

в хладни и проветриви помещения, където може да остане свеж до няколко месеца. Най-добрият начин да запазите ценните качества на хряна е...

Сарми от хрян

Сарми от хрян

разбърква, за да се задуши леко. С готовата плънка в листата от хрян се оформят сарми. Слагат се в тенджера с вода и се варят до готовност на ориза....

Люти кюфтета с хрян

Люти кюфтета с хрян

Лукът, чесънът, магданозът и лютите чушлета се нарязват на дребно или се смилат в блендер. Хлябът се накисва с прясното мляко и водата...

Кисели краставички с хрян

Кисели краставички с хрян

2

Краставичките се редят в подходящ съд /много са удобни бидончетата от минерална вода/. Между тях се слагат стръкове копър и парченца листа хрян. Заливат се с разтвор вода-сол 18:1 – тегловни части! !...

Бифтек с хрян

Бифтек с хрян

разтопено краве масло и се поднася с измития, почистен и настърган хрян, подправен с оцет и сол на вкус....

Щука с хрян

Щука с хрян

минути. Подреждаме сварените порции в чинии със сметанов хрян и поднасяме. Приготвяне на сметановия хрян: Поръсваме ситно нарязания хрян с...

Бамя с хрян

Бамя с хрян

Изберете прясна и дребна бамя, измийте я и я накиснете за 10 часа в саламура от вода, оцет и сол. След това я измийте в течаща вода и...

Царска туршия с хрян

Царска туршия с хрян

и оставете на котлона да заври. Нарежете магданоза и морковите, разделете карфиола на розички, настържете хряна. Смесете всичко това с...

Картофена салата с хрян

Картофена салата с хрян

2

Почистете картофите с четка и ги сварете в подсолена вода до готовност. Оставете ги да се охладят и ги нарежете на четвъртинки. Добавете и...

Телешки език с хрян

Телешки език с хрян

настъргания хрян и черен пипер, сол на вкус. В средата на порционните чинийки слагаме от нарязания на филийки телешки език. Около него...