Лещата се почиства и измива. Слага се да се вари, заедно с чушката, бахара, чесъна, черния пипер, солта и нарязаните моркови и праз.
Олиото...
Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода.
Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се...
Почистената леща се слага в дълбок съд, покрива се с вода и се оставя да ври 5 минути. Изсипва се в гевгир да се изцеди.
В тенджера се...
почти готова, добавете доматите за 10-на минути.
Ако предпочитате лещата на яхния, запържете брашното и пипера за 3-5 мин.
Добавяйте от супата и бъркайте постоянно, за да се разтвори брашното....
се оставя да поври до готовност.
Готовата леща се запържва с олиото, червения пипер и брашното....
Сложете лещата да ври в тенджера с вода, с малко сол и мазнина. Добавете щом кипне облените и нарязани на малки кубчета картофи.
В отделен...
. Може да се приготвя във формата на чорба, яхния, с или без месо. От леща се правят и зеленчукови кюфтета, някои салати. Лещата може да се...
Червената леща, която доскоро беше не дотам позната на българските домакини, вече се вихри спокойно и в нашата кулинария. Освен че има...
В тенджера се слага около 2 литра вода да заври. След като заври, се добавя измитата леща. Картофите се обелват и се нарязват с лука и пиперката...
сложете гъбите, нарязани на филийки.
Прибавете лещата, кестените, водата, дафиновия лист и мащерката. Оставете яхнията да се задушава 35-40...
Сварете лещата за 10 минути.Запържете нарязаните на ситно зеленчуци. Към тях прибавете доматеното пюре, брашното и подправките. Изсипете сместа...
