Готвен фазан по селски

Готвен фазан по селски

1

Почистеният и добре измит фазан се обезкостява и реже на порции. Всяка от тях се запържва с масло в касерола, след което се отстранява. В...

1

Как се Готви Фазан

Прегледай всички 14 авторски предложения относно как се готви фазан в Готвач.бг.
Задушен фазан

Задушен фазан

2 

Почистеният фазан, изкормен и добре измит, се разрязва на две по дължината на гръбнака. Вътрешността се натрива със ситно счукан черен пипер...

Фазан с ябълки

Фазан с ябълки

 

фазан се обезмаслява с няколко лъжици плодов сок или вода, като се оставя да кипне. Поднася се в сосиера....

Пълнен фазан с ориз

Пълнен фазан с ориз

 

Фазана почистете от дреболиите, натъркайте го вътре и вън с малко сол, черен пипер и масло. Дреболийките сварете и ги нарежете ситно...

Печен фазан с плънка

Печен фазан с плънка

 

отвътре е леко посолен, поръсен с черен пипер и намазан с масло. Птицата се зашива и се пече на умерена фурна, като от време на време се маже с вино и масло. Готовият фазан се поднася с пресни салати или туршии....

Фазан с кисело зеле

Фазан с кисело зеле

 

За това ястие може да се вземат по - стари фазани. Почистеният фазан се увива в сланината и се пече в масло до полуомекване на месото. В...

Фазан със сос

Фазан със сос

 

още две минути. С така приготвения сос полейте всяка от порциите фазан и поднесете....

Супа от фазан

Супа от фазан

 

Добре почистената птица се залива със студена подсолена вода и се вари около 180 минути на тих огън, като се отпенва до избистряне. По желание...

Фазан с картофи

Фазан с картофи

1 

на което е постлано секторно сирене, а върху него и настърган пармезан. Свареният фазан се поставя върху алуминиево фолиа, което е застлано с...

Фазан на фурна

Фазан на фурна

 

Сварете фазана за 20 минути. Нарежете на парчета и подредете в тавичка. Добавете лукчетата, нарязани на едро моркови, нарязаните гъби...

Гювеч с фазан

Гювеч с фазан

 

Нарязваме почистения фазан на големи парчета. Скълцваме лука и го задушаваме в зехтин за няколко минути, като добавим към него и 2 с.л. галета...

Фазан с ябълки и Калвадос

Фазан с ябълки и Калвадос

 

оставете настрана. В същата мазнина запържете парчетата фазан. Извадете и също ги оставете настрана. В тигана сипете нарязаните ябълки...