14 факта, които трябва да знаем за горчицатаИнтересни факти за горчицата и нейното производство. Горчицата се препоръчва като подправка, защото майонезата съдържа мазнини а кетчупа захар. Горчицата може да предизвика алергични реакции.
Горчицата – козметика и лекарствоГорчицата е известна още от древността. Семето на горчицата е много полезно и може да се използва като лекарство, а също така и с козметични и дори с домакински цели.
Горчица и топенето на мазниниГорчицата се използва в различни диети за топенето на мазнини, тъй като се смята че лютивата подправка помага за повишаването на метаболизма. Опитайте пикантният вкус на синаповите зърна.
Как да си направим сос чатниЧатни представлява вид сос, който се приготвя с използването на различни плодове, зеленчуци и подправки. Чатни насища ястията с богат вкус и аромат. Подходящо е за ориз, картофи и месо.
СинапСинапът се е използвал още по времето на Питагор като медицинско растение, не кулинарно. Римляните приготвяли горчица от смлени синапени семена. Синапено масло чрез пресоване на синапени семена.
Сосове за барбекюБез подходящ сос барбекюто не е напълно завършено. Със сосовете можете както да хапвате месцето, топнато в купичката с ароматната смес, за да е по-сочно, така и да намазвате мръвките, докато ги печете.
Ползи и приложение на суха горчицаИзвестно е, че горчицата е много полезна за храносмилането и може да помогне за ускоряване на метаболизъма. Сухата горчица се използва като за кулинарни така и за медицински цели.
Как да ядем хот дог правилноКонсумацията на хот дог също си има своите правила, макар и неписани. Така например хот догът се допълва с различни сосове, но върху кренвирша, а не под него.
Как се прави дресинг за салатаСалата стават много вкусни, когато са съчетани с дресинг. Дресингът може да бъде на майонезена основа или винегрет. Вижте нашите идеи за домашен дресинг.
Френски дресинг за салатиФренски дресинг за салати се прави с олио, оцет и горчица. Комбинирайте различни съставки, докато постигнете съвършенството. Направете френски дресинг с морска сол.
Как подправките превръщат вредното в полезноПравилното използване на подправките намалява отрицателното действие на някои продукти. Как да съчетаваме куркума, джинджифил, кориандър, чубрица, черен пипер, канела, шафран, кимион и копър.
Как се съхранява месо без хладилникАко се налага да съхранявате месо без хладилник, има проверени методи за това. Можете да използвате смес от олио и зеленчуци. Измийте чушки и домати, смесете ги с нарязани на ситно зелени подправки и олио.
Глазиране на месоГлазирането е повъхностен, краткотраен процес на предаване на топлина, при който трябва да се има предвид цялата повърхност на продукта.
Съвети за почистване на кухненските съдовеЗагорялото по тефлоновото покритие се почиства, като в тигана се слагат две супени лъжици бакпулвер, долива се половин чаша вода, кипва се и след това се охлажда. Тиганът се почиства с мека гъба.
Най-трудно смилаемите продуктиРазличните продукти се усвояват за различно време от организма. Най-трудно се смилат брюкселското зеле и хрянът - за четири часа. За три часа смиламе сушени сливи, броколи, царевица, спанак.
Какво да сготвим за ВеликденНаправете страхотна и лесна чорба от агнешки дреболии, агнешко с гъби в плик за печене. Ако не сте почитатели на агнешкото месо вижте рецептата за пълнено пиле с ориз и стафиди.
Идеи за бърз обядКогато имате възможност да обядвате вкъщи, зарадвайте близките си с вкусен и бърз за приготвяне обяд. Един вкусен вариант за бърз обяд е пилешко с чесън и карамел.
Как се готви конско месоКонското месо е било употребявано за храна още от праисторически времена. Чергарските народи са готвели конското месо по различни начини.
