Как се прави домашен суджук и луканка

Как се прави домашен суджук и луканка

7

година, когато вече сте наясно, може да си позволите експерименти. За да започнете да си правите домашни суджуци и луканки, първо трябва да се...

1

Как се Прави Домашен Телешки Суджук

Открий всички 48 подбрани съвети за как се прави домашен телешки суджук в Готвач.бг.
Суджук от диво прасе и телешко

Суджук от диво прасе и телешко

2 

Месото трябва да е без кост. Нарязваме го на парчета и смиламе на кайма. Прибавяме подправките и омесваме добре, за да поемат подправките...

Телешки суджук

Телешки суджук

 

сместа и ги усуквайте през 10-15 см. Окачете телеките суджуци да съхнат на проветриво място, като през 1-2 дена ги пресовайте с точилка или бутилка....

Домашен суджук

Домашен суджук

2 

от дължината на суджуците, червата се превиват (там където ще е краят на един брой суджук). Напълнените суджуци се закачат да съхнат и след...

Домашен овчи суджук

Домашен овчи суджук

 

по-сбито, за да не остава въздух. Мястото, което ще е край на всеки суджук, се усуква. Накрая суджуците се закачат на подходящо място да...

Много ароматен домашен суджук

Много ароматен домашен суджук

 

със студена вода и се оставят така за около 20 минути. След това се пълнят с месото, оформят се суджуци и се слагат да съхнат на хладно и проветриво място поне 3 седмици....

Пикантен домашен суджук

Пикантен домашен суджук

 

Нарязваме всичкото месо с остър нож на много ситни парченца. Смесваме с всички подправки и разбъркваме хубаво, за да може подправките да се...

Свински домашен суджук

Свински домашен суджук

 

конец. Нареждат се да се сушат на хладно и проветриво място. Нарязани на парчета са чудесно мезе с чаша домашно вино!...

Доматена манджа със суджук

Доматена манджа със суджук

 

Запържете суджука. В тенджера настържете доматите, добавете нарязания на ситно лук. Към тях прибавете чушката и подправките на вкус...

Домашен суджук с пушен пипер

Домашен суджук с пушен пипер

 

изсъхват на сухо и проветриво място. След ден два се притискат и отново се закачат, за да се изсушават. Тази рецепта за домашен суджук с аромат на пушен пипер е едно страхотно мезе за вино и ракия....

Да си направим домашен суджук

Да си направим домашен суджук

5 

домашен суджук, направете си го сами вкъщи. Необходими продукти: 5 килограма телешко месо, половин килограм свинско месо, 100 грама сол, 2...

Как да сушим домашен суджук?

Как да сушим домашен суджук?

 

Всяко семейство има собствена рецепта за приготвяне на домашно изсушен суджук, като основните разлики са във вида и пропорциите на продуктите...