Капама по нашенски
3от Иван
Отделяме от киселото зеле по големи листа за сарми. Разбъркваме измития ориз с подправките и завиваме сърми. Оставяме ги на страни, вземаме ...
Поставяме в 20 гр. сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване. Заливаме с...
Нарежете свинското месо на едри парчета, а киселото зеле накълцайте на едро. Сипете 100 мл олио на дъното на глинено гърне. Отгоре поста...
Почистете пилето, овкусете го със сол и черен пипер на вкус и го сложете да се пече в намазнена тава. Щом е полуготово и зачервено, го извад...
Почиствате и измивате месото. Нарязвате го на хапки, а зелката нарязвате на ивички. Нареждате в тенджерата един ред месо и го поръсвате със ...
Нарежете на порции свинския джолан и на ситно една добре втасала кисела зелка. Наредете в тенджера ред зеле, ред месо и пак зеле. Овкусете с...
Загрейте брашното и запържете брашното до зачервяване. Добавете ситно нарязаното кисело зеле. Задушавайте зелето за няколко минути на тих ог...
Обезкостяваме месото на пуйката и го нарязваме на 10 парчета. Задушаваме парчетата в мазнината. Изваждаме ги и поръсваме с червен пипер, че...
Свалете кожата на пилето и го нарежете на порционни парчета. Натрийте всяко парче пилешко месо със сол на вкус, чесън и масло. Подредете ...
Свареното пилешко месо нарязваме наситно. Гъбите отцедени също нарязани наситно. Краставичките на кубчета, целината на ситно. В к...
Нарежете киселото зеле и го задушете до омекване в част от мазнината. Нарежете праз лука на дребно и го задушете в останалото олио. Овкусете...
Ситно нарязаното кисело зеле и чесънът се задушават в мазнината, докато зелето омекне изцяло. Прибавя се брашното, което се пържи до сипкаво...
Петелът се измива и нарязва на едри парчета, които се сваряват в леко подсолена вода. Зелето се нарязва и се задушава в олиото. Добавят се ч...
Нарежете телешкото на парчета и го сварете в тенджера под налягане. Предварително сварете и боба, а лука запържете в малко сгорещена мазнина...
Накълцайте праза и го запържете в сгорещено олио до омекване. Прибавят се стритите чушки, поръсва се с червен пипер и се разрежда с бульон о...
Избрано
Полезно от Готвач.бг
- Нови
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
