му страна.
Завийте тестото на кроасан. Всички кроасани подредете в намаслена и леко набрашнена тава. Намажете ги с разбито яйце. Поръсете със...
, т.е. шестото, тесто се оформя на калъп и се оставя в хладилник за 30-40 минути.
Кроасаните се оформят, като тестото се поставя отново върху...
или в хартия за печене и оставяме в хладилника за около час.
За следващия етап отново работим бързо. Изваждаме изстуденото тесто върху...
Разточете бутертестото /работете с леко охладено тесто/.
Изрежете кръгчета и с помощта на лъжица, сложете от течния шоколад в средата на...
градуса. При разточването маслото трябва да е със еднаква температура с тази на тестото.
Върху набрашнения плот поставяме охладеното тесто, чиито...
Млякото, малко от него със захарта и маята се оставят да шупне. Прибавят се и останалото мляко, яйцата и маята. Меси се меко тесто, но да не...
, прегънете и повторете до получаването на кубче от тесто, като за процедурата трябва да изразходвате половината масло.
Приберете тестото за 30...
избор, слагате от плънката и завивате във формата на кроасан.
Може да намажете краищата на тестото с малко яйце. Само в краищата трябва да...
зависимост от това колко бухнали искате да са кроасаните.
Охладеното тесто се разделя на 3 топки. На набрашнена повърхност разточете всяка...
като маята шупне, добавяте и нея.
Замесвате като постепенно добавяте брашно, докато получите меко и еластично тесто. Разделяте го на 8...
с лента от тесто.
Пекат се на 200 градуса до златисто. Мажат се с мед и се поръсват с бадеми....
Български или гръцки домати – как да ги различим
Телешка или свинска кайма да изберем?
Танцуващите пилета на KFC вбесиха веганите
Пригответе си лимонов пипер - магическа подправка с невероятен аромат!
Най-популярните подправки в арабската кухня
От чешмите в Лос Анджелис потече текила
Гответе с любов за другите, за да имате стабилна психика
Изумителни 5 трика за плосък корем