Зелена лютеницаДоматите се подреждат в тава, изпичат се, обелват се и се пасират или претриват в хаванче. Чушките се изпичат, обелват и нарязват на много ситно. Загрейте олио в тенджера и изсипете зеленчуците. Когато люте...
Лютеница с морковиЧушките се изпичат, обелват и смилат, а морковите се сваряват и смилат. Всичко се разбърква много добре и се прибавя доматеното пюре. Сместа се залива със сгорещено олио. Разбърква се добре и се пържи 2-3 ми...
Лютеница със сиренеИзваждаме дръжките и семето на чушките. Изпичаме, обелваме люспите и смиламе на машинка пипера. Сиренето стържим на едро ренде. Изваряваме пипера и след това прибавяме загрятото олио. Варим още малко и приба...
Пикантна лютеницаКапията се пече, обелва и почиства от семките. Смила се в месомелачка е едра решетка, след което се запържват в растителната мазнина. Доматите, след като се измият и нарежат на четвъртинки, също се смилат и...
Палачинкова торта с руска салатаПървата палачинка намазваме с лютеница и посипваме с настъргано сирене. Отгоре слагаме втората палачинка. На нея поставяме руска салата. Поставяме третата палачинка и я намазваме отново с лютеница и посипвам...
Домашна едросмляна лютеницаЧушките опечете, обелете и почситете от семките и дръжките. Смелете ги през мелачката, а морковите настържете. Доматите предварително почистете и направете на пюре, като също ги смелите през машината, която отд...
Лютеница с медИзпечете чушките, почистете от семето и дръжките и ги обелете. Смелете ги в машинка и добавете към тях доматеното пюре, меда, загрятото олио, солта и магданоза. Ако обичате, може да добавите и чесън. ...
Супа от морковиСокът от моркови се разбива с киселото мляко и се подправя със сол и черен пипер. Ябълките се нарязват на малки кубчета и се прибавят към супата. ...
Мароканска супа с моркови и нахутНакълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума. Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври, покри...
Лютеница АпетиткаДоматите се смилат на машинка за месо и се слагат да се варят заедно с маринатата до сгъстяване. Прибавят се нарязаните на парченца чушки и се варят не повече от 10 минути. Оттегля се от котлона и се добавя...
Корейска салата от морковиПодберете по-големи, пресни и сочни моркови и ги нарежете на специално ренде на дълги тънки пръчици. Поставете настърганите моркови в купа, овкусете ги с лют червен пипер, смлян кориандър и ги оставете за 3...
Салата с лютеница и сиренеНакълцайте ситно лука и чесъна, а сиренето натрошете. Разбъркайте в купа лютеницата със сиренето, накълцаните лук и чесън, а накрая и с нарязания магданоз. Салата е отлична за предястие. Поднася се в ма...
Домашна лютеница от патладжаниПатладжаните и чушките се изпичат и обелват. Смилат се с доматите. Варим сместа на силен огън до достигане на необходимата гъстота. След сгъстяването започваме да сипваме по малка олио за да се пържи. На края д...
Вкусна и лесна пицаБрашното се замесва със киселото мляко, яйцата и содата. Разделя се на две и се точи. След което се поставят в намаслени тави и отгоре се слагат лютеница и нарязаните за пица кренвирши, краставички и маслини. ...