Лятна манджа с патладжан

Лятна манджа с патладжан

0

Нарязваме патладжана на едри кубчета и слагаме в купа със солена вода (повечко сол), така му излиза горчивината. Нарязваме лука на едро със...

1

Лятна Манджа с Патладжан

Разгледай всички 48 кулинарни идеи относно лятна манджа с патладжан в Готвач.бг.
Лятна манджа

Лятна манджа

1 

Изпичате и белите чушките, почистват се семките. Лукът се нарязва на полумесеци. Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След...

Лятна манджа Изобилие

Лятна манджа Изобилие

 

. Нарязваме чушките на парченца. Белим тиквичките и нарязваме на кубчета. Патладжана също белим, нарязваме, слагаме в купа, посоляваме и...

Лятна манджа с тиквички

Лятна манджа с тиквички

4 

Сложете лука, чесъна, тиквичките, чушката в голяма тенджера или дълбок тиган с няколко супени лъжици зехтин. Пържете на силен огън, докато...

Лятна зеленчукова манджа

Лятна зеленчукова манджа

 

е готово. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина. Сервирайте гарнирано с магданоз....

Лека лятна манджа

Лека лятна манджа

10 

разбърквате редовно. Лятната манджа трябва да остане на мазнина. Щом е готова, добавете скълцания магданоз. По желание поднесете с натрошено сирене и люта чушка....

Лятна манджа в буркани

Лятна манджа в буркани

 

Измийте, почистете и нарежете чорбаджийските чушки на колелца. Обелете патладжана, нарежете на кубчета, посолете и оставете да се отцеди черната...

Лятна селска манджа

Лятна селска манджа

5 

картофи. Оставете манджата да се вари, докато доматения сос се редуцира леко. Тогава овкусете с всички подправки и след 5-10 минути добавете леко...

Консервирана лятна манджа

Консервирана лятна манджа

2 

. Прибавете обелените скилидки чесън. Подгответе сухи бурканчета и ги напълнете с вече охладената манджа. Затворете плътно с капачки и сварете 15 мин. Готовите бурканчета съхранявайте на тъмно и хладно....

Лятна манджа със зеленчуци

Лятна манджа със зеленчуци

1 

Патладжаните се нарязват на дълги парчета, посоляват се и ги оставяме да се отцедят. След това се изпържват в сгорещено олио. Вадят се. Режем...

Лятната манджа в буркани

Лятната манджа в буркани

 

Лукът се обелва и нарязва на ситно, чушките се почистват от семената и се нарязват на парчета, морковите се обелват и също се нарязват...

Лятна манджа с чорбаджийски чушлета

Лятна манджа с чорбаджийски чушлета

 

похлупваме с капак, за да останат меки и да поемат хубаво от ароматите си. Така процедираме с чушките, отцедения вече патладжан и бамята. Накрая...