Шишчета със свинско и ананасПриготвяме марината от червения оцет, счукания чесън, червения пипер и олиото. Сместа се разбърква много хубаво и се накисват в нея кубчетата месо. Така месото престоява около 8 часа в хладилника. За соса с...
Марината за птиче месоКъм 1 литър вода прибавете оцета, зеленчуците, нарязани на едри парчета. Скилидките чесън се слагат цели. Сипете и подправките и сложете всичко да се вари 15-20 минути. След това маринатата за птиче месо се...
Свинско по гръцкиМесото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. Налива се олио до покриване на месото. Оставя се да престои в маринатата най-малко 15 минути, след което се пече на ...
Пилешки шишчета с цитрусова маринатаСмесете всички подправки за маринатата в купа и изсипете накълцаното пилешко месо. Оставете го да престои в хладилник за 30 минути. Изцедете пилешкото месо от излишната марината. Нанижете на шишовете като ре...
Марината за пуешко месоСмесете в тенджера виното и оцета. Добавете всички подправки и едро нарязаните зеленчуци и корени. Сложете всичко заедно да ври за 15-20 минути. Сварената марината прецедете през цедка и оставете да...
Мариновани пържолиПригответе марината от соевия сос, сос Уорчестър, меда, горчицата, чилито, подправката за свинско месо и нарязаната глава лук. Разбъркайте добре и накиснете в нея пържолите, овкусени със сол и черен пипер. ...
Шницели от свинско месоСвинското се реже на пържолки с дебелина 1 пръст, които се овиват във фолио и се начукват. Месото се овкусява със сол и черен пипер. Сухарите се начукват на галета, брашното се пресява, а яйцето се разбива в от...
Салата с макарони и свинско месоКромидът се нарязва на лунички, може и на по-дребни парченца. Запържете го в половината зехтин, а след като го извадите от тигана го наръсете с оцета. Сварете макароните в отделна тенджерка. В отделен съд...
Шишчета със свинско и смокиниНарежете свинското на късове. Лука нарежете и отделете на филийки, подходящи за низане на шишчета. Нарежете смокините на половинки. Месото и смокините накиснете в марината, приготвена от портокаловия сок, с...
Маринован заек по кубинскиСоевият сос, олиото, чесънът, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес В тава се подреждат нарязаното на порции заешко и отгоре се залива с марината, поставя се и ...
Маринован заек по кубинскиСоевият сос, олиото, пресованият чесън, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес (става гъста). В тава се подреждат нарязаното заешко и отгоре се залива с марината...
Марината за рибаРазбъркайте добре всички подправки за марината. Подготвените парчета риба или цяла риба се накисват в тази марината за 2-3 часа. След това се пекат на скара, пържат се или се овалват и панират. ...
Капама от свинско месоНарежете на ситно 1/2 от бекона. Нарежете 500 г свинско месо на големи късове и ги запържете в бекона и мазнината, която е отделил. След тях запържете от двете страни и пържолите, като при нужда се добавя о...
Свинско месо с гъбен сосСвинското оставете на по-големи пържоли или go нарежете на едри хапки или ленти. Пасирайте чесъна със 80-100 мл олио, горчицата, 100 мл бяло вино, по 1 ч.л. сол, черен и червен пипер и скълцания ситно магданоз....