Бирено мезе

Бирено мезе

13

и се оформят топчетата. Пържат се в дълбок и тесен съд до златисто. Украсявам с магданоз преди да поднеса биреното мезе....

1

Мезета

Разгледай всички 74 кулинарни идеи за мезета в Готвач.бг.
Картофено мезе

Картофено мезе

 

пипер и я разстиламе отгоре върху топеното сирене. Накрая завършваме с настърган кашкавал. Печем в умерена фурна до получаване на златист загар. Чудесно мезе за студена бира!...

Зимно мезе

Зимно мезе

 

Реже се месото /по възможност да е шарено/ на големи кубчета. В една голяма кофа редуваме ред морска сол, ред месото, така, докато свърши...

Морковено мезе

Морковено мезе

 

Морковите се измиват и обелват. След това се режат на тънки ивици. Лимоните се изстискват. Сложете в купа нарязаните моркови, добавете...

Пъстро мезе

Пъстро мезе

3 

Изпичаме пипера на чушкопек. Махаме семената, люспите и дръжките. Режем го на 12 ленти. Режем сиренето на 12 малки парчета. Във всяка лента пипер...

Винско мезе

Винско мезе

 

Нарязваме сиренето на плочки. Всяка плочка слагаме върху алуминиево фолио. Отгоре поръсваме с предварително натрошените орехи, по 1 с.л. мед...

Страхотно мезе

Страхотно мезе

7 

кисело мляко се добавя на око. Аз я правя мезето 50/50 - въпрос на вкус. Отгоре се слагат яйцата, а върху тях сиренето и завършваме с кашкавала...

Одринско мезе

Одринско мезе

 

Намачкваме сиренето и към него прибавяме смлените на едро орехови ядки, счуканият на пюре чесън и лютеницата. Добавяме зехтинът и подправките...

Касапско мезе

Касапско мезе

2 

пресоването. Сипете ситно скълцаните маслини и след като хомогенизирате сместа, добавете подправките на вкус, объркайте с доматеното пюре и магданоза. Сложете касапското мезе в хладилник за 30-40 минути преди да поднесете....

Трифоново мезе

Трифоново мезе

1 

Настъргваме двата вида сирене и кашкавала и ги сипваме в купа. Разтопяваме маслото и го разбъркваме с червения и черния пипер, сминдуха и...

Катино мезе с чушки

Катино мезе с чушки

 

Парчето свинско месо (за предпочитане от бут) се намазва със сол и мазнина и се пече във фурната с малко водичка, колкото да се покрие тавата...

Гръцко мезе от патладжан

Гръцко мезе от патладжан

 

Измиваме патладжаните и ги нарязваме на дълги филийки. Леко посоляваме и оставяме да се отцедят, да им изтече горчивата вода. Леко ги...