Патладжани

Патладжани

4

свежестта си за няколко дена. Готвене на патладжани - Когато режете патладжана, използвайте нож от неръждаема стомана, тъй като употребата на...

1

Печене на Патладжани

Прегледай всички 12 кулинарни идеи относно печене на патладжани в Готвач.бг.
Пълнени патладжани

Пълнени патладжани

 

Почистваме патладжаните и ги поставяме в купа с вода и сол за 10 мин. Запържват се от всички страни в олио. Готовите патладжани се обелват по...

Стерилизирани патладжани

Стерилизирани патладжани

 

сгорещена мазнина. Изпържените патладжани се вадят с решетъчна лъжица и се потапят в оцет. Оставете после да се отцедят и напълнете бурканите, като...

Патладжани Капоната

Патладжани Капоната

 

Нарежете патладжаните на кръгове, поръсете със сол и оставете за 20-30 минути да се отцедят от горчивия сок. Измийте ги, оваляйте ги леко в...

Патладжани пармиджано

Патладжани пармиджано

6 

, като готовите отцеждайте върху салфетка. Вземете тава и на дъното излейте слой доматен сос, отгоре слой от патладжани и отново от соса. Посипете...

Печени патладжани

Печени патладжани

 

Разрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час...

Патладжани Робърт

Патладжани Робърт

1 

него патладжаните от двете страни до готовност. Изсипете маринатата върху изпечените патладжани, поръсете със ситно нарязан пресен лук, сол и...

Пикантни патладжани

Пикантни патладжани

 

Патладжаните се варят във вряща вода около 20 мин. Доматите се задушават заедно с чесъна, червения пипер, кимиона и черния пипер около 20...

Кисели патладжани

Кисели патладжани

 

Нарежете патладжаните на филийки и ги посолете, след което ги оставете да се отцедят за една нощ. След това ги изпържете и още докато са горещи...

Задушени патладжани

Задушени патладжани

 

Изпичаме до омекване патладжаните. Оставяме ги да се поохладят, обелваме ги и ги намачкваме на пюре. Смлените патладжани, които сме овкусили...

Панирани патладжани

Панирани патладжани

1 

. Пускайте леко да се изпържат до апетитен загар от двете страни. Готовите панирани патладжани отцеждайте върху решетка с тава отдолу. Поднесете...

Консервирани патладжани

Консервирани патладжани

 

патладжан в маринатата и оставяйте да поври една-две минути, за да омекнат, но не да се разварят. Извадете ги и така процедирайте с останалия. Смесете...