Лютеница с печени чушки и морковиИзпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семето и дръжките. Смелете ги в мелачка - трябва да станат по-едрички. Доматите настържете на ренде и ги оставете леко да се отцедят за кратко от течността, за...
Печени люти чушки в маринатаИзмийте лютите чушлета, подсушете ги и ги опукайте/изпечете равномерно както са с дръжките. Подредете ги в буркани, като редувате чушки, малко чесън, кръгчета моркови и така до 1 пръст под основата на гърло...
Пържени люти чушкиПочистете лютите чушки, подкъсете им дръжките и ги изпържете в сгорещена мазнина. Напълнете ги в буркани и ги залейте с предварително приготвената марината от кипнатите оцет, 500 мл вода, солта и захарта. ...
Апетитка с люти чушкиИзпечете и обелете зелените чушки и лютите чушленца. Почистете ги от дръжки и семе и ги обелете. Смелете ги на пюре в мелачка заедно с копъра и магданоза. Прибавете оцета, олиото, сол на вкус и захарта....
Картофи и печени чушкиПочистете малките картофчета и ги сложете цели да се сварят. Когато са готови ги отцедете от водата и ги оваляйте с оцет, олио, малко наситнен копър и ги овкусете с подправките. Червените чушки нарежете ...
Ориз с чушки по пакистанскиИзмийте ориза и го запържете в сгорещения зехтин заедно с накълцания лук, чесън и магданоз. Щом лукът започне да пожълтява, добавете и нарязаните пиперки. Оригиналното ястие е с печени и счукани на пюре чуш...
Люти чушки с медПочистете лютите чушки, морковчета и скилидки чесън, а успоредно с това сложете саламурата от оцета, олиото, водата, солта и меда да кипне. Напълнете средни буркани с чушлетата, като от време на време слага...
Люти чушкиЗапечените чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани моркови. Нареждат се в бурканчета, заливат се с разтвора и...
Сурова туршия с люти чушкиПочистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям буркан или няколко по-малки скилидки чесън, зърна черен пипер, 1-2 дафинови листа и стръкчета копър. Наредете чушлетата плътно в буркана. Зале...
Салата КобеОт майонезата, горчицата и киселото мляко се приготвя сос , който се подправя със сол и зехтин. С него се заливат нарязаните сварени картофи. В картофите можете да сложите ситно нарязани кисели крастави...
Сръбска плескавица на скараКъм омесените меса добавете наситнения чесън и нарязаните люти чушки. Посолете, добавете черен, червен пипер и омесете добре. Оформят се големи кюфтета, които се намазняват добре с длани и се мятат на скара...
Домашна лютивкаИзмийте доматите, отделете чепчиците и ги смелете през мелачка, отделяща люспите. Червените чушки опечете, обелете, отделете дръжките и семките и ги нарежете възможно най-ситно. Лютите чушки почистете от др...
Млечна лютивкаРазбийте цеденото кисело мляко и го разбъркайте с натрошените сварени яйца. Добавете натрошеното сирене, смления чесън, стритите люти чушки, олиото и останалите подправки. Накрая объркайте със ситно нак...
Пълнени печени чушки с извараВ голяма купа се смесват изварата, майонезата, горчицата, кетчупа, 4 смлени скилидки чесън и се овкусява със сол и чубрица. Шунката се нарязва на възможно най-дребни парченца и се прибавя към сместта. С нея...