Изрязват се опашките на чушките, запържват се в олиото, колкото да си сменят цвета.
Потапят се в маринатата от захар, оцет и сол. Редят се в буркани, долива се с марината и се заваряват 5 мин....
марината за 1 минута.
Изваждат се и се редят в буркани, заливат се с горещата марината и веднага се затварят с капачки....
черен пипер, нарязан магданоз и дафинов лист.
Слага се от марината горе-долу два пръста от дъното на буркана. Слагат се нарязаните чушки...
1 с.л. сол, 2 с.л. захар и оцет до долния ръб на буркана
В дълбок съд загряваме олиото и пържим за 5 минути 2 шепи чушки, вадим ги и ги тъпчем...
избраните буркани и сложете на дъното на всеки от тях аспирин, няколко зрънца черен пипер, както и листенца от копър.
Започнете да пълните букраните...
пропукваме и веднага ги подреждаме плътно в буркана с подправките.
Щом се напълни бурканът, го затваряме здраво с капачка и докато чушките са още...
почистваме чушките от семките и дръжките и ги нарязваме на дребно.
В топли сухи буркани нареждаме домати, чушки, едро нарязан магданоз и...
много добре с чушките. Подправете със сол на вкус.
Насипете сместа в буркани, запечатайте и стерилизирайте 50 минути. При сервиране може да подправите с врящо олио....
топла вода и варим за 20 минути.
Изваждат се бурканите и съхраняваме на хладно и тъмно за зимата.
С тези чушки може да приготвите много вкусотии, излязоха точно 9 буркана от тази доза!...
буркана с чушки, като притискате, докато чушките се облеят с оцета. Добавете от чесъна и затворете буркана.
Още топъл го обърнете с капачката...
, така че бурканът да е уплътнен максимално.
Върху вече подредените чушки слагаме копър и по 2 чаени лъжици захар и 1 чаена лъжица сол...
До 10 години българските ябълки на пазара изчезват
Заразени яйца и у нас – какъв е шансът?
Гответе като шеф у дома със Су вид техника
Това е идеалното мезе за бирата! Ще останете изненадани
Храната за бедните е под запор
Кулинарните изкушения на всяка зодия, пред които е безсилна
Напук на кризата с яйцата! Готвачи в Белгия приготвиха рекорден омлет
Как да събудите апетита в летните жеги