Млечна пилешка супа с целинаПочистете пилето и го сложете цяло да се вари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Прибавете сол и черен пипер на зърна. Когато месото уври, извадете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки парчета. Пр...
Мароканска супа с моркови и нахутНакълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума. Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври, покри...
Пилешка супа с картофи и оризСварете пилешките гърди в 1, 5 л вода. Щом са готови, извадете ги и ги накъсайте. В тиган запържете накълцания лук и морков и чушка. Сипете ги заедно с мазнината в пилешкия бульон, сложете тенджерата на кот...
Супа от агнешко месоМесото се нарязва на малки парченца. За да се получи вкусна супа, се използва шарено месо, което се вари до омекване. Бульонът се прецежда, месото се връща и се прибавят наситнените моркови, лук, картофи и д...
Супа от моркови грах и картофиМорковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат се на огъня в тенджера с подсолена вода. Добавя се грахът и се вари 30 мин. Прибавят се обелените и нарязани картофи и се оставят да се варят на слаб о...
Супа от морковиСокът от моркови се разбива с киселото мляко и се подправя със сол и черен пипер. Ябълките се нарязват на малки кубчета и се прибавят към супата. ...
Млечна пилешка супаСложете пилешкото да се свари в тенджера с вода заедно с нарязаните моркови и целината, черният пипер на зърна и малко сол. Свареното месо накълцайте на парченца и прецедете бульона. В мазнината задушете на...
Супа Сен Жермен с картофиНарежете зеленчуците на колеца, картофите обелете и нарежете на парчета. В тенджера загрейте зехтиа и сложете зеленчуците да се задушат за малко, след което добавете и граха. Прибавете към 2 литра вода и вар...
Зеленчукова супа с фидеПочистете корените и стръкчета магданоз, целина и копър и ги сложете да се варят в 2 л вода с черния пипер за 10 минути, след като кипне водата. Прецедете бульона. В друга тенджера загрейте маслото и задуше...
Пилешка супа със спагетиСпагетите се сваряват \"al dente\" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. Изваждат се и се оставят да се отцедят. В дълбок тиган, или тенджера се загрява олио и в него се запържва за 1 - 2 мин. предвар...
Супа от яребициДобре почистеното месо от яребица се слага да се свари в достатъчно вода - 2-3 пръста над месото. След като се свари, месото се вади и бульонът се прецежда. Връща се на котлона и в него се добавят нарязанит...
Пилешка супа със спанакВ 1 литър гореща вода се слагат праза , стъблата на целината и морковът нарязани предварително на ситно. Варят се 5 минути. Нарязаното на малки кубчета месо се поставя в съд. Добавят се нишестето, лимоновия...
Бирена супа със свинско и фидеНарежете свинското на късове, посолете го и го запържете в мазнина. Долейте бирата, като отделите 4 с.л. от нея, счуканите карамфилчета, канелата, настърганата лимонова кора, нарязаните на едро моркови. Ост...
Крем супа с крутониОбелете и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера заедно с почистените и нарязани моркови и домат (обелен). Залейте с топлия пилешки бульон и сложете да се вари до омекване на картофите. Пасирайте след то...