Нарежете филенцата на порции. Овкусете ги със сол и черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Приберете месото поне за 1 час в хладилник...
Загрейте фурната на 250 градуса. Намазнете тава за печене. Смесете заедно нарязания шамфъстък и галетата.
В друга купа смесете олиото, меда...
Сваряваме почистеното и измито пиле в подсолена вода. Обезкостяваме и нарязваме. В купа разбиваме яйцата и добавяме брашното, магданоза...
Начукайте филето, за да стане тънка пържола. Намажете с подправките, може да добавите и малко олио, месото е сухо.
Разстиламе пържолката и...
Срежете пилешките гърди наполовина, така че да се оформи пеперуда. Начукайте пилешките филета между кухненско фолио и подправете със сол и черен...
Нарязваме пилешкото месо на хапки, най-добре да е от филе. В купа разбъркваме намачкания чесън, зехтин, соев сос, сол, лимонов сок, джинджифил и...
Към пилешката кайма чукнете едното яйце. Прибавете подправките – кимиона и черния пипер и омесете. Оформете пет- шест шницела.
Разбийте...
.
В средата на всяко парче пилешко се подреждат парче кашкавал, кисели краставички, чушка, бекон и малко от запържените гъби. Навиват се на...
Отстранете кожата на плешките и добре ги изплакнете със студена вода. Подсушете ги със салфетка или домакинска хартия.
Смесете червения пипер...
час в гевгир да се отцеди хубаво от маринатата.
Всяко пилешко късче се овалва последователно в брашно, разбити яйца и смес от галетата и сусама. Пържат се в сгорещена мазнина....
Вземете охладената пилешка кожа и я нарежете на средно големи парчета. Накиснете ги в марината от лимоновия сок, зехтина, виното, горчицата, сол...
