Пиле фрикасе с прясно млякоНарежете пилето на порции и го сложете да се свари. Свареното пиле обезкостете и накъсайте месото на малки парченца. Загрейте маслото и запържете в него брашното. Бъркайте непрекъснато и долейте прясното мля...
Студена доматена супа с яйцаКипнете вода в тенджерка на котлона и чукнете яйцата да се сварят, като за яйца по панагюрски. Сварените яйца се изваждат внимателно и се оставят настрана. В подходяща тенджерка изсипете доматения сок. Към ...
Пиле фрикасе с гъбиСварете пилешкото месо в подсолена вода и щом кипне, добавете, лука, срязан на две, разполовени скилидки чесън и зърна черен пипер. Оставете да се вари около 30 минути. Загрейте маслото в друг съд и сложете...
Предястие с краставици и яйцаНарежете яйцата и краставиците на колелца. В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца. Поръсете с наситнен магдан...
Пиле фрикасеОстържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете с черен пипер. Полейте с виното, прибавете брашното,...
Баница с кисело мляко и содаСмесете в по-голяма купа киселото мляко и содата и бъркайте, докато шупне. Прибавете предварително отделно разбитите яйца и натрошеното сирене. Намазнете си тавата, в която ще печете и сложете в нея 2 кори....
Пържени филийки с кашкавалНастърганият кашкавал се смесва с брашното, разбитите яйца, прясното мляко, солта и ч. пипер. В тази смес се потапят филийките и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се с кисело мляко. ...
Ягодово цедено кисело млякоОставете киселото мляко да се отцеди в тензух или друг подходящ плат. Разбийте течната сметана, след което прибавете отцеденото кисело мляко и ягодовата есенция и разбъркайте добре. Разлейте крема в подхо...
Торта с мюсли и бисквитиОбикновените бисквити се натрошават и в подходящ съд се нареждат бисквити, кисело мляко, мюсли, кисело млако, бисквити....и така до изчерпаване на количествата, оставя се кисело мляко за най-горен слой. Вър...
Яйца с кисело млякоВ тиган с високо дъно се сипва вода и малко олио. След като водата заври се счупват последователно яйцата. Когато са готови се слагат в чинии, а върху тях се сипва киселото мляко и изпържения червен пипер. ...
Баница с каймаСложете малко зехтин е един тиган, когато се загрее - добавете нарязания на дребно лук. Когато лука се запържи, добавете нарязаните на много дребно чушка и домат и запържете леко. Добавете каймата и подправките...
Яйца с кисело мляко на фурнаРазбийте яйцата, киселото и прясното мляко до еднородна смес. Прибавете натрошеното сирене, галетата, маслото, магданоз и сол на вкус и разбъркайте добре. Изсипете получената смес в намазнена тавичка и ...
Пиле с кисело мляко на скараФилето се начуква добре, без да се разкъсва. Прави се марината от останалите продукти. Филето се слага в маринатата да престои 2 часа. Пече се на скара, като не се прегаря. Маринатата завира и с...
Цедено кисело мляко с малиниИзмийте малините и ги отцедете. В блендер, кухненски робот смесете малините киселото мляко и захарта и разбийте за кратко - докато всичко се хомогенизира. Може да разбиете и с миксер. Разсипете цеденото кис...