Пълнени домати с гъбиЗадушете в маслото ситно нарязаните гъби. Прибавете галетата, сметаната, магданоза, сол и черен пипер. Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте с лъжичка. Напълнете доматите със сместа и ги захлупете...
Пълнени домати с шунка, гъби и майонезаИзмитите домати се издълбават, посоляват и оставят да се отцедят. Нарязаните на ивички гъби се задушават в много малко мазнина и в малко вода. Добавят се дребно нарязаните лук и шунка, майонезата и накълцан...
Вегетариански пълнени гъбиПредварително загрейте фурната на 200 градуса. Смесете сиренето (кашкавала), трохите хляб, чесъна, джоджена, магданоза, 2 с.л. зехтин и ги пасирайте. Овкусете със сол и черен пипер. Върху голяма тава сложет...
Запеканка с кайма и гъбиОмесете каймата с 2 яйца, накиснатия и отцеден хляб и подправките. Намажете дъното на малка тава с мазнина и след това лютеница. Разстелете част от каймата, а отгоре нарязаните гъби. Разпределте втората час...
Агнешка мешана скараДва килограма от месото се смила на кайма. Кебапчетата се приготвят от 700 гр. кайма с кимион, черен пипер и мащерка. От останалото месо се приготвят пържоли, които предварително начукваме и налагаме с ко...
Пълнени макарониСварете пастата в подсолена вода, но я оставете леко недоварена. Пригответе сос Болонезе, като задушите в малко мазнина в широк тиган накълцания лука, моркова, целината и бекона. Добавете каймата и разбъркай...
Макарони на фурна с кайма и гъбиМакароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасираните домати ...
Пълнени камби със зеленчуци и каймаНарежете на ситно кромида, морковите, доматите, патладжана и чушките. Загрейте мазнина и запържете зеленчуците, като овкусите с черен пипер, сол и прибавите наситнен магданоз. Когато омекнат прибавете кайма...
Пълнени домати с гъби и сухарРазрежете доматите напречно на 2 половини, издълбайте ги не много дълбоко и ги наредете в тавичка, намазана с олио и поръсена със счукан сухар или брашно. Запържете ситно нарязания лук с 1 кафена чашка олио...
Домати пълнени с ориз и гъбиНа доматите се отрязва отгоре едно капаче, което запазваме, а вътрешността изваждаме. Нарязаните на ситно предварително почистени гъби и лук се задушават в част от мазнината и малко вода. Когато водата се и...
Домашна свинска каймаЗа домашна кайма трябва да смелите месо от свински изрезки, по-тлъсти части и т.н. В мелачка за месо смелете желаното количество кайма. Овкусете я със сол и черен пипер и я използвайте веднага за ястия. Ако...
Спагети с каймаСваряват се спагетите, изцеждат се и се оставят да изстинат. През това време се запържва лука и каймата прибавят се босилекът и риганът, оставя се да изстине. Към изстиналите спагети се прибавя киселото мля...
Пълнени гъби с пиле и топено сиренеПочистете гъбите от пънчетата и използвайте за пълнене само гуглите. Подредете ги в намазнена тава. Загрейте масло в съд и запържете накълцания чесън и ситно нарязаните пънчета. След малко прибавете също си...
Пълнени домати с гъбиДобре узрелите домати се очистват от дръжките и се срязва връхната им част. Капачетата се запазват. С чаена лъжичка доматите внимателно се издълбават и се поръсват отвътре с малко сол и пипер. Гъбите, лукът и ...