Пълнени камби със зеле и морковиСложете оцета, олиото, солта, захарта, черният пипер и бахарът да кипнат. Към тях прибавете почистените от дръжките и семето камби и ги оставете да се попарят. Извадете ги и сложете в маринатата морковите,...
Туршия с камби, моркови и карфиолВсеки буркан пълним с камби, нарязани на парченца, моркови на колелца, карфиол розички и керевиз на ситно. Във всеки буркан слагаме 1 к.ч. (70 мл) оцет, 1 с.л. сол и 2 с.л. захар. Доливаме с вода и затваряме...
Пълнени камби със зеленчуци и каймаНарежете на ситно кромида, морковите, доматите, патладжана и чушките. Загрейте мазнина и запържете зеленчуците, като овкусите с черен пипер, сол и прибавите наситнен магданоз. Когато омекнат прибавете кайма...
Мариновани камби с оцет и медДобре развити, здрави, червени камби се измиват в обилно количество вода, а дръжките им се отрязват близо до основата. Камбите се попарят за 1–2 мин. във вряща марината, приготвена в съотношение 2. 5 л. вод...
Камби с доматен сосИзмиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камби, наря...
Туршия от пълнени камбиКамбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г захар и 400 г сол. Оставят се да престоят така 10-12 часа. Пригответе плънката, като добре почистените и нарязан...
Пълнени камби с яйца и сиренеПочистете камбите от дръжките и семките. В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата добре. Ако сместа е прекалено рядка, може да объркате и с малко брашно. Накълцайте зелените подправки (може да изпо...
Туршия от стерилизирани камбиНапълваме буркана с посочените продукти, доливаме го с вода, затваряме с капачка и стерилизираме 10 мин. Посочените продукти са за 1 буркан – 800 мл. ...
Пълнени чушки, камби и доматиПочистваме и измиваме камбите и чушките от семките. Измиваме и доматите. Отрязваме капаци на доматите от страната на дръжката и издълбаваме сърцевината им. Сваряваме и обезкостяваме пилешките бутчета. Наряз...
Домати, пълнени с катъкИзмийте доматите, отрежете им капаче и ги издълбайте от семестата част. Оставете ги леко да се отцедят и през това време разбийте катъка с майонезата и зехтина. Добавете всички подправки със сол на вкус...
Печени камбиНа всяка камба махаме дръжката и семето. Във всяка камба слагаме:сол, захар, олио, оцет, 1 кръгче от морков и скилидка чесън. Нареждаме ги в тавичка и запичаме във фурната, да поомекнат и да може да им се ...
Печени камбиКамбите се почистват добре от вътрешността. Нареждат се в тавичка като във всяка камба се слага щипка сол, щипка захар, 1 с. л. олио и 1 с. л. оцет. Запичат се във фурната докато променят цвета си от червен...
Пикантна бобена разядкаНакиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат. Получава се нещо като каша, която трябва да се ...
Ароматен гювечНарязваме месото на хапки , лукът на филийки, морковите на колелца и ги задушаваме в олиото. Последователно прибавяме нарязаните на ивички камби, разделеният на розички карфиол, бланшираният зелен фасул, пащърн...