, сол и черен пипер. Разбъркайте,
Напълнете шарана със сместа и го зашийте. След това го оваляйте във брашно и го изпечете на намазана с мазнина скара....
Почистете шарана, измийте го и го осолете от вън и вътре хубаво.
Докато се осолява пригответе плънката. Задушете глава едро нарязан лук...
Почистете шарана от вътрешности, хриле и люспи, осолете го хубаво и го оставете да престои за 1-2 часа така. По желание после може да го измиете...
пипер и чубрица.
Шаранът се измива от оцета и се пълни с разтвора, който приготвихме с ориза. Зашива се, а останалата част от пълнежа се слага...
огъня, прибавят се хайверът, магданозът, ореховите ядки, сол и черен пипер на вкус.
Шаранът се напълва със сместа и се зашива.
Завива се в...
зеленчукова смес пълним шарана и го зашиваме. Намазваме с олио и печем на 180 градуса за час и половина....
Почиства се шарана и се осолява. Може да го намажете и с готова подправка за риба. Задушаваме лука, нарязан на ситно.
Към него прибавяме...
.
Предварително почистеният, измит и осолен шаран се напълва с приготвената плънка, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в подмазнена тава и се пече в умерена фурна.
Пълнен шаран по великотърновски се поднася топъл....
смес.
Смесваме брашното водата и яйцата и замесваме твърдо тесто. Тестото се разточва на кора с дебелина около 5 мм. Увиваме шарана с...
, черния пипер и сол.
След 35 минути шаранът се пълни с плънката и се полива с маринатата, в която е престоял. Пече се на фурна в намазана с мазнина тава около 50 минути....
, копър (може чубрица или магданоз), червен пипер. Всичко се обърква и се пълни в шарана. Зашива се.
Слага се шарана в намаслена тава. Картофите...
