Пълнен шаран по великотърновски
1от Милена Добрева
От брашното, малко сол и хладка вода се омесва тесто, което се разточва на дебел лист. Лукът се нарязва ситно и се задушава в мазнината ...
Пълнен шаран по френска рецепта
Измийте и почистете шарана и го натрийте добре със сол и малко черен пипер. Загрейте олио и запържете накълцания лук, след което добавете ма...
Пълнен шаран със заливка на фурна
Изчистете шарана, посолете го отвън и вътре и го овкусете с черен пипер. Запържете в 1/2 ч.ч. олио накълцания лук, добавете доматеното пю...
Пълнен шаран на фурна
Добре почистеният шаран се натърква със сол и черен пипер отвън и от вътре, след което се прибира за около 30 минути в хладилник. Междув...
Пълнен шаран на скара
Почистете рибата и я овкусете със сол и черен пипер. Нарежете лука на тънки филийки и прибавете стафидите, нарязаните орехи, стрития джо...
Шаран с лечо
Посоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на кол...
Шаран, пълнен с ориз и стафиди
Шаранът се почиства и се оставя малко да престои. Междувременно запържвате лука с ориза и към тях добавяте стафидите и виното. Овкусявате съ...
Пържен дунавски шаран
Шаранът се изчиства, измива и нарязва на филийки с дебелина около 3 см. , и се подсушава. Сгорещява се олио, толкова, че да покрие повеч...
Никулденски шаран
Ситно нарязания лук задушете в мазнината с малко вода до омекване. Прибавете ориза и задушете за 5-6 минути. Овкусете сместа за плънката с ч...
Шаран, печен с картофи
Направете няколко разреза на почистения шаран и поставете в тях няколко парченца домати, чушки, морков, сланина. Нарязаните картофите с...
Шаран с червен пипер
Изпържваме ситно нарязания лук в мас до пожълтяване, снемаме от огъня, прибавяме червения пипер, нарязаните порции шаран и задушаваме под по...
Пълнен шаран с орехи и гъби
Нарежете лука и гъбите и ги задушете в малко мазнина под капак. През това време почистете шарана и го натрийте със сол и млян черен пипер. К...
Пълнен шаран с лук и гъби
Почистете шарана, измийте го, осолете го хубаво и го накиснете в оцета за 30 минути. Задушете накълцания ситно лука с моркова, добавете ...
Никулденски шаран със зеленчуци
Почистения и измит шаран нарежете на порции и го сложете да се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязаните моркови, целина, ко...
Шаран на скара
Нарежете почистения добре и измит шаран на котлети с дебелина около 1.5 см. Подсушете добре парчетата риба с кухненска хартия и го сложете в...
Избрано
Полезно от Готвач.бг
- Нови
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Подходящите подправки за гъби
Традицията с чукане на яйца
Най-популярните специалитети от турската кухня
Внимание! Опасни домашни туршии по пазарите!
За и против консервираните плодове и зеленчуци
Изискани ордьоври от френската кухня
БАБХ погнаха училищните столове и детските кухни
Как да излекуваме сърцето без лекарства
Деца вегетарианци - ползи и вреди