Пет автентични специалитета от Родопската кухня

Пет автентични специалитета от Родопската кухня

0

приготвя. page1. Родопски клин Това ястие, известно още като Родопска баница, традиционно се приготвя с ориз, точени кори, яйца...

1

Родопска Кухня

Открий всички 74 подбрани съвети относно родопска кухня в Готвач.бг.
Родопска трахана

Родопска трахана

Бобът се накисва от вечерта с вода и така трябва до престои цяла нощ. Изхвърля се водата и бобът се слага в херметическа тенджера, добавя се...

Родопска кавърма

Родопска кавърма

2

Месото се нарязва на дребни късове. Запържете го в малко мазнина. Към него добавете нарязания на полумесеци лук. След това последователно...

Родопска закуска

Родопска закуска

3

В купа се изсипват киселото мляко, изварата и майонезата. Прибавя се нарязаният на ситно чесън и се овкусява с подправките. Разбърква се и се...

Родопска супа

Родопска супа

Прясното мляко се смесва със водата и се слага на котлона да заври. На тънка струя се прибавя царевичното брашно. Супата се осолява и се вари...

Родопска баница

Родопска баница

гьозлемета, и ги разточете на кори с големината на тавата, в която ще печете родопската баница. Оставете корите да си починат. Залейте ориза с...

Родопска салата

Родопска салата

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Овкусяват се със сол, олио, нарязан на ситно зелен лук и накълцан магданоз. Бобът се...

Родопски тикълници

Родопски тикълници

задушат и омекнат за около 10 минути. Насладете се на вкусните родопски тикълници!...

Родопски пататник

Родопски пататник

Настържете почистените картофи и лук на по-едро ренде. Изцедете излишната течност, ако е прекалено много. Овкусете сместа с джоджена и сол на...

Родопски кашник

Родопски кашник

1

Тавичка се намазва с масло. Отделно се разбърква брашното с водата и сол. Сместа се изсипва в тавичка и отгоре се нареждат ситно нарязани...

Родопски рогчета

Родопски рогчета

Активира се маята като се разбърква в топлото прясно мляко, захарта и оставяме за кратко да шупне. С нея и останалите продукти се замесва меко...

Родопски качамак

Родопски качамак

В литър вода се разтваря брашното. А другият литър вода се слага да заври заедно с маслото. Като заври, постепенно се добавя разтвореното...