Свинска глава със зеле

Свинска глава със зеле

1

Месото от свинската глава се запържва леко. Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото...

1

Свинска Глава

Разгледай всички 16 избрани предложения относно свинска глава в Готвач.бг.
Пача от свинска глава

Пача от свинска глава

Измиваме и нарязваме всички месни съставки и ги сипваме заедно с костите и сухожилията в тенджера. Нарязваме лука, корените за супа (без...

Свинска глава на пещ

Свинска глава на пещ

15

Свинската глава се изчиства много хубаво. Цялата се нарязва на средно големи кубчета. Чесънът се почиства и се слага на различни места в...

Супа от свинска глава

Супа от свинска глава

Свинската глава се измива добре и се насича на парчета. Слага се в голяма тенджера, залива се със студена вода и се вари на бавен огън, докато...

Свинска глава с картофи

Свинска глава с картофи

Необходимо е да накиснете за 1 нощ свинската глава, за да може да й излезе кръвта. След това я посолете много добре и поставете в голям гювеч...

Шницели от свинска глава

Шницели от свинска глава

От отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват. Панират се в брашно, разбити яйца, галета и пак яйца. Пържат...

Свинска Глава в Буркани

Свинска Глава в Буркани

Разцепете свинските глави на четири части. В голяма тенджера сложете парчетата и облейте с вода. Сложете да се варят на умерен огън, като...

Пастет от свинска глава

Пастет от свинска глава

Първо преглеждам свинските глави за наличие на косми, ако има такива, ги пърля с горелка, остъргвам с нож и накисвам в тенджера с топла вода...

Печена свинска глава

Печена свинска глава

1

Свинската глава се разполовява на две части и се измива с топла течаща вода много добре. Двете парчета се слагат в голяма тенджера и се заливат...

Винен кебап от свинска глава

Винен кебап от свинска глава

Месото се реже на малки парчета и се пържи в мас. Слага се лукът, нарязан на дълго и тънко. Когато се задуши, се прибавя доматеното пюре...

Свинска глава с кисело зеле

Свинска глава с кисело зеле

Месото се нарязва на средни парчета и се запържва в мас и олио. Половината от отделената мазнина се изважда. Месото се залива с чаша топла...

Пържено месо от свинска глава

Пържено месо от свинска глава

Сваряваме свинската глава в тенджера под налягане. Може по избор да добавите зърна черен пиер и бахар, докато се вари. Оставяме да изстине...