Зелен фасул със свински ребърцаЗагрейте мазнината в широк съд и сложете да се запържат нарязаните ситно лук, моркови и чесън. Веднага след тях добавете свинските ребърца в съда. Долейте виното щом се запържат равномерно, а след като алко...
Сос за барбекюВсичко се смесва. Вари се на умерен огън с непрекъснато разбъркване около 20 мин. Подходящ е за печено пиле на скара, ребърца, пържоли. ...
Марина за пилешко барбекюРазбийте всички съставки за маринатата за пилешко барбекю. Сложете пилешкото в не широк съд и залейте с маринатата. Оваляйте месото добре в тази марина и сложете съда с капак в хладилника. Оставете д...
Ароматни агнешки ребърца на фурнаПригответе агнешките ребърца, като ги остържете от едната страна до кокал. Натъркайте ги добре със сол и прясно смлян черен пипер. Смесете магданоза, лука, чесъна, розмарина, галетата и 1/2 от разтопеното м...
Тексаско барбекюПодварете предварително ребрата в тенджера под налягане с малко сол. Накълцайте лука на ситно, добавете пресования чесън и ги запържете до кафяв загар. Добавете всички останали съставки за соса и оставете д...
Свински ребърца на скараНарежете ребрата, така че на всяко ребърце да остане месце. Смесете в голям съд меда, соевия сос, оцета и чесъна. Трябва да се получи смес по-гъста от боза. Сложете ребрата и хубаво ги оваляйте. Покрийте...
Боб с ребърцаНарежете на ситно целината, морковите и лук и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом омекнат, прибавете свинските ребърца. Ако са големи, ги срежете на половина. Овкусете със сол, черен и червен пипер и ...
Пържени ребърца по сечуанскиМесото заедно с костите се нарязва на продълговати парченца, заливат се с вода и след кипване се варят 30 мин. Продуктите за марината соев сос 2 с. л. , захар 1 с. л. , оцет 1 с. л. , лютия сос половин чаен...
СувлакиВсички съставки за маринатата се смесват и в тях се изсипват парчетата свинско. Разбъркайте, за да се разпредели маринатата равномерно по филето и оставете да престои на хладно за 1 нощ. На следващия ден на...
Барбекю сос МемфисЗагрейте зехтина и добавете лука, черния пипер, чесъна и задушавайте в продължение на 3 минути, за да омекнат леко. Добавете всички останали съставки и оставете сосът да заври. Щом кипне, намалете котлона и ...
Пикантни свински ребърцаПригответе си голяма тава, поставете ребратза и ги залейте с 175 мл вода, смесена с винения оцет. Покрийте тавата с фолио и ги сложете да се пекат за 45 минути. След това махнете фолиото, намажете ребърцата със...
Вегетариански кюфтета с тофуНамачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместта настрани. Загрейте зехтина в ...
Пържени свински крачета по френскиИзмийте добре свинските крачета и ги цепнете по дължина. Сложете ги да се варят за няколко часа заедно с бульона, виното, сол, черен пипер, дафинов лист, главите лук и карамфилчетата. Сварените свински крач...
Ребърца с мед и чесънПресовайте чесъна. Смесето го заедно с меда, соевия сос и оцета. С така получената смес оваляйте свинските ребра и ги оставете да се овкусят за около половин час в хладилника. Във фурната сложете квадратн...