Пилешки шишчета с ананасНарежете филето на кубчета, ананаса — на парчета. Нанижете на дървени шишчета филето и ананаса, като ги редувате. Леко подгрейте меда, смесете го с бирата, ананасовия сок и соевия сос. Сложете шишчетата...
Шишчета със свинско и смокиниНарежете свинското на късове. Лука нарежете и отделете на филийки, подходящи за низане на шишчета. Нарежете смокините на половинки. Месото и смокините накиснете в марината, приготвена от портокаловия сок, с...
Марината за шишчетаНарежете лука, месото и чушките в подходяща за низане на шишчета форма. Разбъркайте заедно доматения сок с горчицата, водката, бирата и подправките (може да прибавите и др. подправка на вкус) и накиснете в ...
Марината за пилешки шишчетаВ купа смесваме продуктите за маринатата.Прибавяме нарязаното на хапки пилешко месо и разбъркваме добре. Оставяме месото да престои в маринатата най-малко 12 часа, след което го нанизваме на шишчета и печем ...
Зеленчукови шишчетаРазбъркайте всички продукти за марината с телена бъркалка, докато се получи гладка смес. Всички зеленчуци се почистват и се режат на по-едри парчета. Тиквичките на кръгове, чушките на квадрати, лука на ...
Задушени шишчета със сосНарежете праза и доматите и ги запържете в мазнина. Прибавете наситнените гъбки, овкусете със сол и чубрица и задушавайте, докато зеленчуците омекнат. Направете шишчета от месото, овкусено със сол и чер...
СувлакиВсички съставки за маринатата се смесват и в тях се изсипват парчетата свинско. Разбъркайте, за да се разпредели маринатата равномерно по филето и оставете да престои на хладно за 1 нощ. На следващия ден на...
Аламинути с кренвиршиНарежете кренвиршите на еднакви малки кръгчета, кашкавала - на малки парченца с малко по-малка дебелина и краставичките - на тънки кръгчета. Започнете да редувате кренвирш, кашкавал, краставичка върху малки...
Шишчета от скаридиСокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер. С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят половин ...
Агнешки шишчета на скараНарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девисила. В купа поставете месото, овкусете съ...
Пържени свински крачета по френскиИзмийте добре свинските крачета и ги цепнете по дължина. Сложете ги да се варят за няколко часа заедно с бульона, виното, сол, черен пипер, дафинов лист, главите лук и карамфилчетата. Сварените свински крач...
Свински шишчетаНарежете всинското месо на хапки. Накиснете ги в маринатата, приготвена от виното, соевия сос, настърган лук, пресования чесън, зехтина, червен и черен пипер, стрит кимион и накълцан магданоз. Оставете месото д...
Фюндю със шоколадРазтопете натрошения шоколад с маслото и кондензираното мляко на водна баня. Добавете сладкото от арония, 1-2 с.л. натрошени ситно ядки, портокаловата кора, ванилията, малко черен пипер или чили, ако обичате лю...
Гулаш от свински джоланСвинският джолан се нарязва на хапки. Загрява се олиото и се запържва до лек загар. Добавя се накълцания лук, а щом и той се запържи, разбъркайте с брашното. Прибавят се червеният пипер, солта на вкус, ким и се...