Сироп от вишниИзмитите вишни се почистват от дръжките. На 1 кг. вишни се слага 1 литър вода. Сваряват се. Прецеждат се. Към прецеденият сок слагаме захарта: на 1 литър сок - 1 кг захар. Завираме сместа, докато започне д...
Сладко от вишниВишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-16 часа. След това се варят на умерен огън, като образувалата се пяна се отстранява с помощта н...
Оризов сладкиш с вишниОризът се сварява с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилята и захар на вкус. Прибавят се белтъците, предварително разбити на сняг с щипка сол. Сместа се разбърква л...
Чийзкейк с шоколад и вишниНатрошават се бисквитите и към тях се добавят 60 г захар и размекнатото масло. Разбърква се и сместа се изсипва в малка тавичка (20-22 см), покрита с хартия за печене. Блатът се пече 15-20 минути в предвари...
Крем от грис и сладкоГрисът се смесва с 1 1/2 ч.ч. вода, млякото и се оставя дая заври, като се бърка регулярно, за да не загори. Щом грисът кипне, се отстранява от котлона и се бърка до получаване на гладка смес. Прибавят ...
Мармалад от череши и вишниПочистваме костилките на черешите и вишните. Заливаме ги с 1 ч.ч. вода и захарта. Варим на тих огън. След като поврат малко, започваме да ги бъркаме внимателно с дървена лъжица. Когато се образува пътека по...
Конфитюр от вишни и пъпешРазбъркайте вишните с нарязания на тънки парченца пъпеш, добавете захарта и канелата и оставете да престоят няколко часа (или цяла нощ). След това варете 4 мин. на силен огън. Долейте вишновката. Гото...
Компот от вишниИзмийте добре вишните и ги разпределете в приготвените буркани. Плодът трябва да е около 3/4 от буркана. Сипете по 6 с.л. захар в буркан, по желание няколко карамфилчета и долейте с хладка вода. Затворете д...
Кекс от козунакРазбийте добре всички продукти, като “угасите” содата в киселото мляко. Н аредете в тавичка за печене нарязания на филии козунак, полейте с млечната смес, залейте с мазнината и печете на 250 градуса около 25...
Бутерки със сладкоОт бутертестото се изрязват квадратчета със страни около 8-10 см. На вяко квадратче се правят разрезчета - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко, като не трябва да е...
Мляко с ориз ХасинтоСложете прясното мляко да кипне с канелата, солта и лимоновата кора. Добавете предварително измитият и отцеден ориз и захарта и се разбърква от време на време за 20 минути, докато е готов. Накрая се доб...
Пресни плодове със сладоледПрасковеите се почистват и нарязват на малки парченца. На вишните се махат костилките и се нарязват на две. Захарта се карамелизира до златист цвят, прибавят се прасковите, обезкостените вишни и ликьорът и съдъ...
Лесни бутерки със сладкоОт бутертестото се изрязват квадратчета (страната е около 8 - 10 см). На всяко квадратче се прави по едно малко разрезче - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко...
Ликьор от вишниВишните се измиват и почистват. Плодовете се поставят в буркани или бутилки с широко гърло и се посипват със захарта. Прибавят се ароматите, след което бутилките се разтръсква, за да може захарта да се с...