Митове за сланинатаСред най-разпространените митове за сланината е, че от нея се напълнява. Това изобщо не е така, тя дори е полезна за тялото ни, защото е пълна с биологично активни вещества.
Полезна или вредна е сланинатаСланината е продукт с високо съдържание на мазнини и холестерол. Сланината обаче съдържа полезния витамин F и арахидонова киселина, която е нужна за работата на сърцето.
Как да си направим пръжкиПръжките се съхраняват най-добре в хладилник и се ползват като добавка в качамак, като плънка за солени кифли, а освен това правят много вкусно тестото за бухти, ако се добавят в него.
Черен чесън е новият хит в кулинариятаЧерният чесът е последният хит в кулинарията. Как се получва черен чесън? Новият продукт е с много висока концентрация на ефективни срещу множество болести антиоксиданти.
Какво съдържа сланинатаСланината е богата на витамин F, съдържа ненаситени мастни киселини. В умерени количества помага за обмяната на холестерина.
Само прясно нарязаният чесън е полезенЧесънът е полезен за човешкия организъм, когато се консумира веднага, след като е нарязан или счукан. Най-важното в чесъна е алицинът, и по-точно един от компонентите му – сероводородът.
Тънкости при готвенето на дивечКогато се готви дивеч, трябва да се спазват някои тънкости. Когато се готви див заек, за предпочитане е този, който е живял в планински места, пред този, който е живял в ниски местности.
Как да не миришем на чесънЗа да избегнете това неприятно въздействие на чесъна, има няколко хитрости, които можете да прилагате. Можете да сдъвчете едно карамфилче, за да премахнете неприятната миризма.
Ползата от чесновия сокСокът от чесън е полезен при обща слабост, хипертония, атеросклероза, безсъние, ревматизъм. Сокът от лук действа като противогрипно, диуретично и разхлабващо средство.
Чесън и туршия пазят от настинкаЧесънът, туршиите, сьомгата и пъстървата, а също така ряпата и сланината съдържат полезни вещества, които помагат на организма да се бори с бактериите и вирусите през студените месеци.
Полезните свойства на чесънаЧесънът е доказал своите полезни качества през вековете. През зимата е много важно да се консумира чесън, защото той предпазва от настинки и грип.
Чесънът е бил любим на кръстоносцитеЧесънът, без който е немислим унгарският гулаш, испанската супа гаспачо и италианската брускета, е присъствал в багажа на кръстоносците и мореплавателите. Тутанкамон е погребан с чесън.
Тайната на вкусните палачинкиНай-вкусните палачинки се пържат в плътен или чугунен тиган. Ако тестото е гъсто, разредете го с минерална вода, а не с прясно мляко. Преди пърженето намажете тигана с олио, мас или сланина.
Защо да ядем чесън?Чесънът е полезен не само при настинка и кашлица, но и при астма, диабет, колит и акне. Само една скилидка дневно ще укрепи здравето ви. Чесънът е полезен в суров вид.
Чесънът - лекарство от природатаЧесънът е лекарство от природата. Чесънът притежава много и доказани лечебни свойства. Чесънът е полезен за зимните месеци, тъй като укрепва имунната система.
Защо мирише чесънът и за какво е полезен?Щом разрежете главичката чесън започва процес, в който ензимът алииназа превръща немиришещия дотогава алиин в алицин. Тогава възниква интензивната миризма и лютивината на чесъна.
