Картофени кюфтета с пилешко месоКартофите се сваряват, обелват, настъргват се на едро ренде, когато изстинат. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, и се нарязва на ситно. Омесваме картофите, месото, яйцата, настъргания лук, солта и п...
Картофени кюфтета с галетаСварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с малко сол. Към тях добавете изварата, 2 яйца, галетата, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус, смления чесън и зехтина. Омесете сместа добре и оформет...
Пълнени картофени кюфтетаНакълцайте лука на ситно и го задушете с маслото, ситно нарязаните чушка и домати, червения пипер и чесъна. Пилешкото месо трябва да е предварително сварено. Накълцайте го и го прибавете към зеленчуците зае...
Картофени кюфтета с тиквичкиОбелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се изстикват от него. Смесете картофите, тиквичките, си...
Картофени кюфтета с кисели краставичкиСварените картофи се обелват и настъргват. . Към тях се прибавят нарязаните на ситно кисели краставички и колбас, сварения предварително грах, настъргания кашкавал, черния пипер, джоджен и сол. От полученат...
Картофени кюфтета с шункаСмесвате картофите, солта и маслото като сместта, която получите трябва да е по - скоро суха. Добавяте яйцето и нарязаната на дребно шунка. Оформете малки плоски и кръгли питки и ги запържете до златисто. ...
Картофени крокети с чесънПочистените картофи се обелват и настъргват на ренде. Хлябът се накисва във вода, отцежда се леко и се смесва с картофите и подправките. От получената смес се правят малки продълговати кюфтета, които се ова...
Картофени крокетиИзмийте и обелете картофите. Настържете ги на ренде. Накиснете във вода хлебчето и го разбъркайте с подправките заедно с картофите. От получената смес направете малки продълговати кюфтета. Всяко оваляй...
Кюфтета с телешка каймаДобре е сами да си смелите 1 кг телешко месо на кайма. Разбъркайте каймата със много ситно нарязаните 2 вида лук, магданоз, яйцата и всички подправки. Оставете каймата за 30-40 минути в хладилник. С...
Кюфтета на фурнаОмесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите. Оформят се кюфтета с намаслени ръце и се нареждат в тавичка. Така се запичат до полуготовност. Изваждат се, с...
Конски кюфтетаОмесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре. Оформете кюфтета и ги изпечете на скара. Поднесете със салата по избор. ...
Шведски картофени кюфтета КропкакорОбелете картофите, сварете ги на пара и ги намачкайте на фино пюре. Оставете да изстинат, а през това време запържете в малко мазнина нарязаните на дребно лук, бекон и шунка. Охладете и плънката. Омесете кар...
Кюфтета на скараВсичко се омесва като се добавя по малко вода, оставя се да престои един час в хладилник, оформят се плоски кюфтета, които се намазват с мазнина и се пекат на добре загрята скара. ...
Хайверени кюфтетаХайверените зърна се счукват добре. Към тях се прибавят накиснатия и изстискан хляб, нарязаният на дребно лук, черният пипер, магданозът и яйцето. Меси се тесто, от което се правят кюфтета. Панират се в бр...