Суджук

Суджук

0

приготвянето на суджук. Най-добрите и популярни суджуци са Бански, Горнооряховски и Чипровски. В Банско суджука, наричан често шужук, се приготвя...

1

Сушене на Суджук

Разгледай всички 74 авторски предложения за сушене на суджук в Готвач.бг.
Суджук

Суджук

1

приставка на месомелачката и след като месото се вкара, двата края се връзват. Напълненият суджук се надупчва с игла на местата, където е...

Дедовият суджук

Дедовият суджук

1

. Суджуците могат да се консумират сушени и печени. Сушенето на суджуците продължава около 30 дни. През това време периодично се валират и пресоват....

Телешки суджук

Телешки суджук

1

сместа и ги усуквайте през 10-15 см. Окачете телеките суджуци да съхнат на проветриво място, като през 1-2 дена ги пресовайте с точилка или бутилка....

Свински суджук

Свински суджук

2

прегъвайте на интервали. Готовите суджуци сложете между 2 дъски и сложете тежест отгоре, за да могат да се слегнат. На следващия ден пригладете...

Постен суджук

Постен суджук

Ако използвате грозде, го пасирайте и прецедете в гевгир. Може да се използва директно гроздов сок, което Ви улеснява още повече.   Сложете...

Суджук Асорти

Суджук Асорти

става много сух суджукът. След като е смляно месото, се слагат подправките и се обърква да се разнесат навсякъде. Количеството на подправките...

Бански суджук

Бански суджук

2

рискувате да ви мухлясат суджуците. Сушат се 20-30 дни, в зависимост от времето и мястото. В пресен вид суджукът може да се пържи или пече веднага на бавен огън....

Домашен суджук

Домашен суджук

2

от дължината на суджуците, червата се превиват (там където ще е краят на един брой суджук). Напълнените суджуци се закачат да съхнат и след...

Горнооряховски суджук

Горнооряховски суджук

суджуци са готови най-късно до два месеца. Докато трае сушенето, през известно време суджуците се валцуват с точилка, за да се освободят от въздуха....

Ловджийски суджук

Ловджийски суджук

черва, но без да тъпчете много. Нарежете червата на отделни по-къси суджуци. Наредете ги на дъска и ги притиснете с друга дъска и тежест отгоре...

Как да изпечем суджук?

Как да изпечем суджук?

С падането на температурите на околната среда се покачва и желанието ни на масата ни да има домашно червено вино и домашен суджук. За...