Супа от телешка глава

Супа от телешка глава

0

Разсичате телешката глава на 3-4 парчета, заливате ги със студена вода и слагате да се варят. Щом водата заври, посолявате. След 1 час прибавяте...

1

Телешка Глава

Разгледай всички 10 избрани предложения за телешка глава в Готвач.бг.
Телешка глава в шкембе

Телешка глава в шкембе

 

Изчистете и измийте добре телешката глава и шкембето и ги натрийте със сол и черен пипер. Накълцайте лука и морковите и ги запържете в 3/4 ч.ч...

Старовремска супа от телешка глава

Старовремска супа от телешка глава

 

Сварете главата и я обезкостете. Запържете нарязаната ситно шунка в сгорещена мазнина заедно със скълцания лук и корените. Добавете месото...

Печена свинска глава

Печена свинска глава

1 

Свинската глава се разполовява на две части и се измива с топла течаща вода много добре. Двете парчета се слагат в голяма тенджера и се заливат...

Свинска глава с картофи

Свинска глава с картофи

 

Необходимо е да накиснете за 1 нощ свинската глава, за да може да й излезе кръвта. След това я посолете много добре и поставете в голям гювеч...

Шницели от свинска глава

Шницели от свинска глава

 

От отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват. Панират се в брашно, разбити яйца, галета и пак яйца. Пържат...

Агнешка глава с картофи

Агнешка глава с картофи

 

Измийте агнешката глава и я сложете в леко подсолена вода в тенджера под налягане да се свари за по-бързо. Извадете я и след като се охлади...

Свинска глава със зеле

Свинска глава със зеле

1 

Месото от свинската глава се запържва леко. Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото...

Свинска глава на пещ

Свинска глава на пещ

15 

главата и в тавата, в която ще се пече. Цялата глава се намазва обилна с мас. Посолява се и се поръсва с 1- 2 пакетчета черен пипер. Главата...

Супа от свинска глава

Супа от свинска глава

 

Свинската глава се измива добре и се насича на парчета. Слага се в голяма тенджера, залива се със студена вода и се вари на бавен огън, докато...