Телешка глава в шкембе

Телешка глава в шкембе

0

Изчистете и измийте добре телешката глава и шкембето и ги натрийте със сол и черен пипер. Накълцайте лука и морковите и ги запържете в 3/4 ч.ч...

1

Телешка Глава

Разгледай всички 7 избрани предложения за телешка глава в Готвач.бг.
Супа от телешка глава

Супа от телешка глава

 

Разсичате телешката глава на 3-4 парчета, заливате ги със студена вода и слагате да се варят. Щом водата заври, посолявате. След 1 час прибавяте...

Пълнена телешка глава на фурна

Пълнена телешка глава на фурна

 

Изчистваме и измиваме добре главата и шкембето. След това ги натриваме със сол и черен пипер. В 3/4 ч.ч. зехтин (или олио) запържваме ситно...

Старовремска супа от телешка глава

Старовремска супа от телешка глава

 

Сварете главата и я обезкостете. Запържете нарязаната ситно шунка в сгорещена мазнина заедно със скълцания лук и корените. Добавете месото...

Свинска глава на пещ

Свинска глава на пещ

15 

главата и в тавата, в която ще се пече. Цялата глава се намазва обилна с мас. Посолява се и се поръсва с 1- 2 пакетчета черен пипер. Главата...

Супа от свинска глава

Супа от свинска глава

 

Свинската глава се измива добре и се насича на парчета. Слага се в голяма тенджера, залива се със студена вода и се вари на бавен огън, докато...

Свинска глава със зеле

Свинска глава със зеле

1 

Месото от свинската глава се запържва леко. Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото...