Саздърма от телешка глава

Саздърма от телешка глава

0

Телешката глава с помощта на сатър начепкайте на късове, които да могат да влезнат в тенджерата под налягане. Измиват се и се накисват в студена...

1

Телешка Глава

Разгледай всички 18 избрани предложения за телешка глава в Готвач.бг.
Супа от телешка глава

Супа от телешка глава

Разсичате телешката глава на 3-4 парчета, заливате ги със студена вода и слагате да се варят. Щом водата заври, посолявате. След 1 час прибавяте...

Телешка глава в шкембе

Телешка глава в шкембе

Изчистете и измийте добре телешката глава и шкембето и ги натрийте със сол и черен пипер. Накълцайте лука и морковите и ги запържете в 3/4 ч.ч...

Пълнена телешка глава на фурна

Пълнена телешка глава на фурна

Изчистваме и измиваме добре главата и шкембето. След това ги натриваме със сол и черен пипер. В 3/4 ч.ч. зехтин (или олио) запържваме ситно...

Старовремска супа от телешка глава

Старовремска супа от телешка глава

Сварете главата и я обезкостете. Запържете нарязаната ситно шунка в сгорещена мазнина заедно със скълцания лук и корените. Добавете месото...

Телешка глава, език и шкембе в гювечета

Телешка глава, език и шкембе в гювечета

Почистете и измийте хубаво телешката глава, езика и шкембето. Сварете ги заедно в тенджера (най-добре под налягане) с няколко зърна бахар и...

Супа от свинска глава

Супа от свинска глава

Свинската глава се измива добре и се насича на парчета. Слага се в голяма тенджера, залива се със студена вода и се вари на бавен огън, докато...

Свинска глава на пещ

Свинска глава на пещ

15

главата и в тавата, в която ще се пече. Цялата глава се намазва обилна с мас. Посолява се и се поръсва с 1- 2 пакетчета черен пипер. Главата...

Свинска глава със зеле

Свинска глава със зеле

1

Месото от свинската глава се запържва леко. Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото...

Пача от свинска глава

Пача от свинска глава

Измиваме и нарязваме всички месни съставки и ги сипваме заедно с костите и сухожилията в тенджера. Нарязваме лука, корените за супа (без...

Свинска Глава в Буркани

Свинска Глава в Буркани

Разцепете свинските глави на четири части. В голяма тенджера сложете парчетата и облейте с вода. Сложете да се варят на умерен огън, като...

Агнешка глава на фурна

Агнешка глава на фурна

Главичките се почистват, измиват и посоляват. Нареждат се в тавичка. Лукът се нарязва на полумесеци и се нарежда в тавата около агнешките...