От тънки пици дебелеем повечеСамо заблуда е убеждението, че ако предпочетем по-тънко тестена пица ще си спестим някоя друга калория. Тънката пица е много по-богата на мазнини и сол от тази, приготвена с дебело тесто.
Тайните на истинската пицаДва вида пица - тънката венецианска и Маргарита са най-популярни в света. Има три начина за печене - предварително запичане, полуизпечено тесто и едновременно печене.
Тайната на идеалната пицаИдеалната пица трябва да е с хрускава основа и богата плънка, която да се топи в устата. Пицата се прави с моцарела, пармезан, кренвирши, каперси, чери-доматчета и гъбки.
Подходящи подправки за пициБосилекът е една от най-употребяваните подправки за пици. Някои видове босилек по аромат приличат на карамфил или на индийско орехче.
Как се прави тесто за пициВзависимост от предпочитанията ви можете да приготвите различни видове тесто за пица. Вкусна пица ще се получи с многолистно тесто, приготвено от самите вас.
Тънкости при приготвянето на паста и пицаТестото за пица може да се замрази в хладилника, ако го замесите с повече мая. Тестото за пица трябва да престои 1 нощ в хладилника, за да стане блатът по-хрупкав. Паста се вари с много вода и без сол
История на пицатаПрототипът на пицата е сервиран на трапезите на древните римляни. Пицата векове наред е била ястие за бедняци, но след това са я обикнали и кралете. В САЩ правят пица наопаки.
Как да приготвим екзотична пицаЛесно и бързо се приготвя вкусна екзотична пица с ананас. Пица с риба и авокадо е подходяща за онези, които обичат морските дарове и екзотиката.
Как се прави захарно тестоЗа да приготвите вкусни домашни десерти обаче, необходимо е да знаете как се прави захарно тесто. То е незаменимо, когато искате да блеснете с кулинарни умения пред вашето семейство или гости.
Най-скъпата пица - 4 200 долараНай-скъпата пица, която неотдавна бе продадена на аукцион в интернет, струва 4200 долара. Сред съставките на пицата са омар, червен хайвер, еленско месо. . .
Тайните на тестотоЗа да не изгаря сладкишът отдолу, наръсете тавата, в която го печете, с грис. Ако искате да направите кекс с наситен жълт цвят, добавете щипка сол в един жълтък и оставете на хладно десет часа.
Как да си направим бутер тестоКласическият начин за приготвяне на бутер тесто в домашни условия отнема прекалено дълго време – над пет часа. Съществува и бърз начин за приготвяне на бутер тесто.
Как да си направим домашен пайДомашният пай е един от най-предпочитаните десерти. Тук ние ще ви предложим една чудесна рецепта за вкусен плодов пай, която можете лесно да приготвите вкъщи.
Глазури и украси на тортиПоставянето на глазурата е крайният етап в приготвянето на тортата, но именно тя представя визуално сладкиша и затова ролята й не бива да се пренебрегва.
Как се замразяват тестени изделия и сладкишиВсе по-честа става практиката замразяване на тестени изделия и сладкиши. Ако искате да съхраните за по-дълъг период от врем любимите ви лакомства има няколко основни правила, които трябва да спазвате.
Френски сладкиш с настъргани ябълкиЗарадвайте близките си с френски сладкиш, който се приготвя с ябълки или сезонни плодове. Неговата оригиналност се крие във факта, че горната му част е направена от стърготини от тесто.
