Тесто за фунийкиРазтворете содите в киселото мляко. Разбийте белтъците със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера, мазнината и лимоновата кора. Започнете да добавяте брашно и замесете тесто, което може да се точи. ...
Фунийки с кремОт всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се оформят фунийки. Около всяка...
Сладки ШиваркиВсички продукти се замесват заедно. Вече готовата смес, наподобяваща на тесто се реже на тънки ленти и се навива на малки фунийки. Пекът се до максимум 300 градуса, след това се пълнят с крем приготвен от 1...
Шилерови Букли фунийкиМеси се меко тесто, което се оставя да престои за 1 час, след което се точи кора дебела около 1 см. Реже се на лентички, които се увиват около формичките, които предварително са намазани с олио и се печат....
Салата ПарадайзВ купа за салата подредете листа маруля по периферията. Нарежете репичките на колелца и ги сложете в купата, прибавете и доматите. Шунката завийте на леки фунийки и ги наредете произволно в салатата. ...
Пролетна салата с кисело млякоЗелената салата се измива и нарязва на ситно. Краставиците се обелват и нарязват на кубчета заедно с репичките. Разбъркват се със счуканият чесън, слага се сос и копър и се разбъркват с киселото мляко. Полу...
Филенца в зеленчуциНаредете листата маруля като подложка в чинията. Изберете свежа и накъдрена маруля, между която лесно може да заровите завитите на фунийки сеински филета. Нарежете лука и го нахвърляйте в чинията. Накълцайт...
Козуначено тестоБрашното се изсипва в тава, прави се кладенче по средата и в него се изсипва размитата в 2 с.л. хладка вода мая, захарта, солата и яйцата. Брашното се размесва до получаване на тесто, което не е много меко ...
Мекичко тестоПърво разтворете маята в малко количество топла вода и оставете настрани за 10 минути докато се образуват балончета. След това се смесват останалите продукти и се меси тесто, което се оставя да втаса. Трябв...
Бирено тестоВодата и бирата се поставявят в миксер. Добавят се сухите продукти без брашното. Слага се и разстворената мая. Най-накрая се слага постепенно брашното и зехтина или някаква друга мазнина. С миксера се б...
Маслено тесто за пайБрашното и бакпулвера се смесват и се добавя маслото, яйцето и ванилията. Сместа се бърка, докато стане на трохи. Меси се до получаване на гладко тесто, като при нужда се добавят 1-2 с.л.вода. Готовото масле...
Тесто с подправки и виноЗа да се получи добро тесто с добре изразен аромат на подправките, се смесват чесънът, ригана и босилека със зехтина и се оставят да престоят 20тина минути. След това прибавяме брашното, водата и виното, ка...
Облечени кренвиршиВ пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на две по ...
Линцеров пайВсички продукти, с изключение на конфитюра и 1 яйце замесваме на тесто. Малко повече от половината тесто разстиламе в намазана с масло и поръсена с брашно форма за торта и намазваме с конфитюра. Останалото ...