Мекичко тестоПърво разтворете маята в малко количество топла вода и оставете настрани за 10 минути докато се образуват балончета. След това се смесват останалите продукти и се меси тесто, което се оставя да втаса. Трябв...
Бирено тестоВодата и бирата се поставявят в миксер. Добавят се сухите продукти без брашното. Слага се и разстворената мая. Най-накрая се слага постепенно брашното и зехтина или някаква друга мазнина. С миксера се б...
Маслено тесто за пайБрашното и бакпулвера се смесват и се добавя маслото, яйцето и ванилията. Сместа се бърка, докато стане на трохи. Меси се до получаване на гладко тесто, като при нужда се добавят 1-2 с.л.вода. Готовото масле...
Тесто с подправки и виноЗа да се получи добро тесто с добре изразен аромат на подправките, се смесват чесънът, ригана и босилека със зехтина и се оставят да престоят 20тина минути. След това прибавяме брашното, водата и виното, ка...
Облечени кренвиршиВ пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на две по ...
Линцеров пайВсички продукти, с изключение на конфитюра и 1 яйце замесваме на тесто. Малко повече от половината тесто разстиламе в намазана с масло и поръсена с брашно форма за торта и намазваме с конфитюра. Останалото ...
Бързо набухващо тестоСмесват се съставките като се добавят 2 щипки захар и малко сол. Млякото което се слага е около 2 супени лъжици. Забърква се меко тесто, което се оставя да втаса преди да се сложи в тавичката. ...
Пай с бутер тестоНастържете ябълките или ги нарежете много ситно. Ако използвате нектарини, ги наситнете. Разбъркайте ги с орехите, канелата и индийското орехче. Прехвърлете ги в тенджера и сложете на котлона да се задушат,...
Тесто за пицаСмесват се брашното, маята, малко сол, щипка захар и евентуално подправки по избор. После се добавят яйцето и малко зехтин, както и топлото мляко докато се получи нелепкаво тесто. Тестото се поръсва с брашно и...
Мекици с готово тестоВземайте от готовото тесто парче с големина колкото голямо яйце. Разстелете го с намазнени ръце, сложете в средата сирене и прегънете хубаво на две. Загрейте мазнина добре и изпържете мекичките равномерно т...
Лесни картофени палачинкиИзмийте картофите и ги сложете да се сварят. Обелете ги и ги настържете на едро ренде. Разбийте в купа яйцата, добавете млякото и толкова брашно, колкото е необходимо да се получи гъстота на тесто за палачинки....
Питка за ТодоровденРазтворете маята в 100 мл топличка вода заедно със захарта. Разбъркайте с 2-3 с.л. брашно и оставете да втаса около 20-тина минути. Пресейте брашното, направете кладенче и добавете маята, солта и вода (окол...
Палачинки със сметанаЗагрейте малко олио в тиган на умерена температура. Смесете всички съставки в голяма купа и ги разбийте с миксер на максимална скорост. Бийте докато се получи гладко тесто. Изсипете 1/3 ч. ч. от тестото...
Кроасани от бутер тестоРазстелете леко омекналото бутер тесто върху кухненския плот. Нарежете го с остър нож на равнобедрени триъгълници. В основата на всеки сложете по малка бучица масло и сирене и завийте на руло. Оформенит...