Компот от кайсииИзмийте кайсиите, подсушете ги, разделете ги на половинки и махнете костилките. Напълнете бурканите с тях, като за буркан отиват към 1/2 кг. Сипете и няколко кайсиеви ядки. Пригответе затоплен захарен сироп...
Френска торта с ябълкиРазбъркайте брашното с маслото, нарязано на кубчета, солта и 150 гр. захар. Оформете кладенче в средата на тестото, сипете млякото и жълтъка и разбъркайте всичко, но без много да го месете. Оставете го на хлад...
Компот от крушиПродуктите за са 5 буркана компот. На буркан се падат по 4-5 круши, 5 с.л. захар, няколко кристалчета лимонена киселина, 1 цветче карамфил. Почистете крушите, нарежете ги на четвъртинки или на по-дребно и ги...
Арабско реванеРазбийте яйцата със захарта до гладък крем и постепенно прибавяйте брашното, предварително пресято с бакпулвера. Разбъркайте с киселото мляко и настъргана лимонова кора. Изсипете сместта в намаслена тава и ...
Пилаф с кайсииПочистваме кайсиите и ги накисваме в кипяща вода. Като се сварят добре се пасират. Оризът варим в 15 гр. вода. Когато той поеме водата прибавяме захарта и пюрето от кайсии. Добавяме маслото и разбъркваме. ...
Кайсиева тортаОколо 100 г захар се поръсват в тавичка за печене и се разтопяват в нагрята фурна. Изважда се и върху разтопения карамел се подреждат разполовени кайсии с разреза надолу. Във всеки разрез се слага по 1 кайсиева...
Печена тиква с компотОбелете тиквата и я нарежете на парчета. Подредете ги в леко намазнена тава и отгоре залейте с 1 компот от плодове по избор. Поръсете равномерно със захар и разпръснете малки бучици масло по тиквата и плодо...
Сушени кайсииИзмийте кайсиите, разделете ги на 2 и махнете костилките. Подредете ги по големина върху дървени сита или металически мрежи от неокисляем материал. Оставете кайсиите на пряка слънчева светлина да се сушат от 1 ...
Компот от гроздеИзмерете водата, която ще ви е нужна за напълване на желания брой буркани. Сложете я да заври заедно със захарта, пръчка канела и зърна карамфил. През това време почистете оронените гроздови зърна. И...
Компот от прасковиИзмийте добре прасковите, като търкате с длани, за да се отстрани мъхестата им част. Разрежете ги на 4, махнете костилките и по желание ги нарежете на по-малки парчета. Напълнете приготвените буркани, сложе...
Турски сладкиш с кисело млякоРазбийте яйцата със захарта до побеляване, прибавете олиото, а след него и киселото мляко. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашното с бакпулвера и гриса. Щом сместа се хомогенизира сипете ванилията ...
Плодова торта с компотПлодовете от компота се изваждат от сока, за да се отцедят. Нареждат се в тавичка, намазана обилно с масло. Разбиваме продуктите - яйца, захар, брашно-пресято заедно с бакпулвера. Получава се гъста каша, коя...
Печено коледно свинско филе със сушени кайсииНа филето се прави разрез с остър нож в средата и в него се слагат сушените кайсии предварително накиснати най малко за 20 мин. в бяло вино. Ако има кожа или мазнина на гърба, се нарязва на ромбчета. Натрива с...
Полски сладкиш с кайсииПочистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали. Жълтъците се смесват отделно с пудрата захар, последователно...